信州和紅茶を贅沢に使用した新しい焼き菓子が登場です！

南信州産和紅茶を使った新たな焼き菓子「信州紅茶ショコラサンドクッキー」

長野県の株式会社タカチホが、南信州産の希少な和紅茶を使用した焼き菓子「信州紅茶ショコラサンドクッキー」を2025年10月20日から発売します。

和紅茶の魅力とサンドクッキーの特徴

南信州で育まれた信州和紅茶は、清らかな水と標高の高い場所で育ち、渋みが少なく、やさしい甘みとまろやかな香りが特徴です。これを贅沢に使用した新作は、紅茶の香りを活かしたクッキー生地であり、その中には紅茶風味の濃厚なショコラがサンドされています。焼き菓子第2弾として登場し、第1弾のフィナンシェとは異なる食感を楽しめるのも魅力です。

このサンドクッキーは、口の中で広がる芳醇な紅茶の香りが特徴です。どんなシチュエーションでも楽しむことができ、特にホットティーとの相性は抜群です。

商品情報

「信州紅茶ショコラサンドクッキー」は、紅茶の風味とショコラの甘さが見事に融合した一品です。販売は長野県内の観光地、駅ビル、そして高速道路のSA・PAでも行われます。価格は、6個入りで1,265円、10個入りで2,001円（税込）となります。

信州和紅茶シリーズの展望

近年、全国での国産紅茶作りが広がっており、信州和紅茶も注目されています。その背景には、より多くの人々に和紅茶の魅力を知ってもらいたいというタカチホの思いがあります。第1弾に続くこの新作は、ただの焼き菓子ではなく、信州和紅茶を楽しむための新しい手段となることを目指しています。

開発の背景

信州和紅茶シリーズは、南信州の風土が育んだ高品質な素材を活かし、観光土産としての魅力を引き出すことを目的としています。第1弾のフィナンシェはしっとりとした生地に、紅茶の香りを生かしましたが、今回のサンドクッキーはサクほろ食感に濃厚なショコラを重ね、同じ和紅茶の茶葉を使用しつつ、全く違う体験を提供しています。

タカチホの今後

株式会社タカチホは、信州和紅茶を活用した新たな商品展開を続ける意向を示しています。地域の素材の魅力を大切にし、観光土産の開発に力を入れることで、信州ならではの味を楽しんでもらいたいと考えています。

会社情報

・会社名：株式会社タカチホ
・代表取締役社長：久保田一臣
・設立年月日：昭和24年2月28日
・資本金：10億円
・本社所在地：長野県長野市大豆島5888番地
・TEL：026-221-6677
・FAX：026-221-1346

信州和紅茶の魅力をさらに広めるために、タカチホの新たな挑戦から目が離せません。次回の展開にも期待が膨らみます。