「土曜の丑の日」を月一で楽しむ新しい鰻文化の提案

「土曜の丑の日」を通じて新たな鰻文化を形成

毎月最後の土曜日が「土曜の丑の日」として認知されることで、うな重専門店「鰻の成瀬」は日本の食文化に新たな潮流を生み出そうとしています。こうした取り組みは、鰻を家族で楽しむ日常的な食事として普及させることを目指しています。

鰻は特別な日の食事？

日本において、鰻はこれまで「土用の丑の日」の特別な食べ物として位置づけられてきました。しかし、流行やライフスタイルの変化により、鰻を食べる機会が減少している現状があります。
「鰻の成瀬」は、その状況を打破すべく、月に一度の「土曜の丑の日」を制定。この日を特別なイベントではなく、もっと身近に感じて楽しんでもらうための提案となっています。

「月末のご褒美」として

7月から始まる「土曜の丑の日」は、簡単な販促イベントを超えて、顧客にとっての「月末のご褒美」とすることが狙いです。多忙な日々を過ごしている皆様に、ちょっとした贅沢を提供し、家族とのかけがえのない時間を創出することを目指しています。シニア世代や子育てをするご両親にも「月に一度の元気チャージ」として喜ばれることを願っています。

全国各地での展開

この取り組みは「鰻の成瀬」の全国の店舗で展開されます。店頭ポスターやSNSを通じたキャンペーン、スタンプ特典、限定サービスを駆使し、月に一度の習慣としてご提案。鰻を楽しむことで日本の四季を感じ、特別感を伴うランチやディナーを楽しんでもらうことを目指しています。

ブランドのメッセージ

「土曜の丑の日」という新たな習慣を定着させていくうちに、私たちは「鰻を、日常に。」という理念をテーマに、日本の鰻文化をより多くの人々に身近に楽しんでもらうための取り組みを進めていきます。

社長の山本昌弘氏も、「土用の丑の日を年に数回のイベントとしてではなく、毎月の楽しみに変えていきたい」と述べています。私たちの努力が、より多くの人々の食卓に笑顔をもたらすことを願っています。