九州の恵みを堪能する「九州フェア2026」が開催されます！

九州の魅力を堪能する「九州フェア2026」

ザ・プリンスパークタワー東京が2026年4月1日から6月30日までの約3ヶ月間にわたり、「九州フェア2026」を開催します。このイベントでは、九州各地の特産や郷土料理を取り入れた多彩なメニューを提供。九州ならではの素材の良さを生かした料理が楽しめる機会です。

ブース展開と特別イベントの情報

本フェアの特徴は、ホテル内の10か所のレストランやバー、ショップにおいて九州産の美味しい食材を使用した料理が楽しめる点です。総料理長やソムリエが厳選した約40種類の新鮮野菜やハーブ、鮮魚を用いることで、九州の自然の恵みを感じることができるでしょう。

イベントのハイライトは、福岡出身の料理人・おにぎり太郎氏との2夜限定のコラボレーションイベントです。これにより、人気の高いおにぎりの新しい食文化が提案され、昨年春のイベントに続く第2弾となっています。おにぎり太郎氏が手がける特別コースは、各季節の旬の食材を使用し、社内の若手料理人から選ばれた創作メニューが融合した逸品です。

地元の味を生かした多彩なメニュー

フェアには、郷土料理が豊富に揃っています。

- 日本料理芝桜では、はかた地どりの水炊き風やあつめし、佐賀牛の炭火焼きが味わえ、特に第二期にはマテ貝のスープ蒸しも登場します。
- 寿司濱芝では大分の「関さば」や宮崎の「日向夏サーモン」など、地元の魚介に特化した寿司懐石を提供。どの料理も新鮮な素材を活かした料理が楽しめます。
- 天ぷら天芝では、有機栽培に成功した自然薯を使った天ぷらや旬の食材を活かしたコースが用意されます。自然薯のもっちりとした食感は必見です。
- Private Dining Brise Verteでは、熊本県産の馬肉のタルタルに加え、約40種の豊かな野菜とハーブを使用した特製前菜を取り揃えています。

料理をよりおいしく引き立てるための厳選ワインや日本酒、焼酎などもラインナップ。九州の美味しいお酒を楽しみながら、料理の味をゆったりと堪能できるのもこのフェアの魅力です。

特別コラボレーションの詳細

『膳八女や in 東京』と題したこのコラボレーションイベントは、5月29日と30日の2日間限定で開催されます。「予約が取れない名店」として知られる八女市の味が東京でも楽しめるチャンスです。参加者は特別コースを持っているので、予約をして早めに確保することをお勧めします。

このように「九州フェア2026」は、福岡県や大分県をはじめとする九州地域の精選された食材や料理の魅力を体験する絶好の機会です。九州独自の食文化を堪能できる、貴重な時間をお楽しみください。