大阪の新しい体験、Cuvée J2 Hôtel Osakaで始まる特別な鮨コース

Cuvée J2 Hôtel Osakaの特別な鮨体験

大阪市の中心に位置する「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、旅行の目的地となる宿泊施設を目指し、ユニークな体験を提供しています。この度、ホテル内にある鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」が新章への一歩を踏み出し、Makuakeを通じてよる権限定の特別コースを販売開始しました。

新料理長・JINの就任と変革

「AWA SUSHI 泡鮨」は、2024年1月に開業以来、江戸前鮨をシャンパーニュと組み合わせるという新しいスタイルの食体験を提供してきました。そして、2026年に新たに料理長として就任したJINがもたらすのは、鮨の新たなプロファイルです。

JINは1993年に韓国・ソウルで生まれ、14歳から料理の道を歩み始めました。22歳で日本に渡り、大阪の鮨店で基礎を学んだ後、愛媛県のミシュラン掲載店で更なる技能を磨いてきました。その後「鮨白」で料理長を務めた経験を経て、「AWA SUSHI 泡鮨」の副料理長となり、2026年より料理長として新たな鮨の世界を創造しています。

限定コースの多彩な選択肢

今回、Makuake限定で提供されるコースは、宿泊者や食通にとって特別な体験となるでしょう。提供されるコースは以下の3つです。

1. おまかせコース
JIN自らが選び抜いた素材を使用し、熟成技術を駆使した江戸前鮨を堪能できます。シャンパーニュのハーフボトルもセットで提供。

2. オールインクルーシブコース
おまかせコースに加えて、シャンパーニュのフリーフロー付き。鮨とシャンパーニュの贅沢な組み合わせは、食事を更に特別なもとします。

3. 超限定3組コース
ホテルに宿泊し、鮨を楽しむという贅沢なプラン。シャンパーニュと共にリッチな体験が待っています。

これらのコースはすべてMakuakeでのみ購入可能で、リターン内容には多くの特典が含まれています。これにより、リピーターにとっても魅力的なオファーが展開されています。

Makuakeの販売期間と特典

Makuakeでの販売は2026年4月27日から6月15日までの期間に行われ、利用券はすぐに使える設定となっています。さらに、会員特典として次回の利用時に5%オフが適用される特典もあり、リピーターにも優しいサービスが用意されています。

これまで多くの支持を得てきた「AWA SUSHI 泡鮨」が、Makuakeに参加することで新たなファンを増やし、シャンパーニュと鮨の新たな体験へと進化する様子が伺えます。

Cuvée J2 Hôtel Osakaについて

「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、11の名門シャンパーニュメゾンとの正式なコラボレーションにより誕生した、世界初のオフィシャルシャンパンホテルです。各客室は、著名な建築家小川晋一氏がデザインしており、シャンパーニュ文化を体験できる独自の空間が広がります。また、シャンパンを愛する人々にとって、スタイリッシュで洗練された宿泊体験が待っています。

この新たな試みにより、ぜひ「Cuvée J2 Hôtel Osaka」を訪れ、特別な鮨の世界を体験してみてはいかがでしょうか。詳細は公式サイトやMakuakeを通じて確認できます。