無農薬白菜から生まれるtesio KIMUCHIの魅力
待望のtesio KIMUCHI 25SSの予約受付が、11月1日より特設ページで再開されます。今回も無農薬で育てられた白菜をふんだんに使用し、特別な製法で作り上げられたキムチ。それはただの発酵食品ではなく、自然環境への配慮が詰まった商品なのです。
tesio KIMUCHIが目指すもの
tesio FOODSは、「社会に、地球に、未来においしい食品事業を」をモットーに掲げ、三つのビジョンに基づいて事業を展開しています。第一は、6次産業化によって野菜に新たな価値を与えること、第二に炭素循環農法を採用し地球環境への負担を軽減すること、そして第三に商品の背景や生産過程を消費者に伝え、持続可能な消費の形を提案することです。これにより、農業と健全な地球環境の継続を目指しています。
2024年からは「1% for the Planet」に参加し、売上の1%を自然環境保護に寄付することで持続可能な社会作りに貢献します。これにより、10年後、20年後もおいしい食事が楽しめる未来を創造しようとしています。
旨みを引き出したキムチの秘密
tesio KIMUCHIは白菜本来の旨みを最大限引き出すため、育て方に改良を加えています。使用する肥料の種類を見直し、香ばしい風味を引き出す工夫をしています。さらに、鮎の魚醤やトマトソースを加えることで、キムチの味わいに深みを与えています。口にした瞬間、その鮮烈な旨みが広がり、最後にはソースの一滴まで楽しむことができるのです。
この旨みの強さを活かし、韓国料理をはじめ、ポッサムキムチやキムチベーコンエッグといったレシピの主役としても活用できます。また、ホームパーティではワインとの相性がとても良いため、特別なお土産としても喜ばれること間違いなしです。
企業の背景と展望
tesio FOODSを運営するのは株式会社PMAであり、「人をたいせつにしないで、何をたいせつにするんだ」という理念を基に、持続可能な社会の実現を目指しています。市場のニーズに応じたマーケティング活動を展開し、時代の変化に柔軟に対応することで、より良い社会の実現をサポートしています。
会社概要
- - 社名:株式会社PMA
- - 所在地:東京都渋谷区東1-16-1 1F
- - 設立:2011年3月8日
- - 資本金:3,000,000円
- - URL:株式会社PMA
tesio KIMUCHIは、ただのキムチではなく、皆さんに健康的なおいしさとともに、未来への希望を届ける商品です。この機会にぜひご注目ください。