銀座「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」の春を彩る特別イベント

銀座のビストロノミー「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」に春の訪れ

銀座のビストロ「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」では、2026年の新春に特別イベント「Prélude au Printemps ～春の前奏曲～」が開催されます。このイベントでは、画家・東原均（とうはらひとし）氏の作品を通して、早春の息吹を感じることができる展示と、それにインスパイアされた特別な料理が用意されています。

展示内容とインスピレーション

「春の前奏曲」と題されたこの企画は、冬の静けさから春の温かさへと変わっていく様子を、アートと料理で体験できる絶好の機会です。展示される作品群は、早春をテーマにしており、観客に新たな季節の到来を感じさせることでしょう。

料理に関しても、シェフがアートから得たインスピレーションをもとに創作した特別なメニューを楽しむことができます。その一例が「けしき春日和」で、これは旬を迎えるフランス産のホワイトアスパラガスを使用しています。生ハムとパルメザンを重ね、オレンジのサバイヨンソースで春らしい明るさを添えた一皿です。これらの特別料理は、ランチやディナーの際にコース料金に追加して味わうことができます。

画家・東原均の芸術

東原均氏は1955年に東京で生まれ、東京藝術大学大学院を修了しました。若い頃からの趣味である山登りは、彼の作品に大きな影響を与えていると言われています。自然に囲まれた中で得られる喜びを絵画として表現することが、彼の創作活動の大きな柱となっています。多くのギャラリーでの展覧会やカルチャースクールでの講師活動を通じて、彼の作品は広く知られています。

東原氏の作品は、色彩が互いに響き合いながら、生き生きとした春の気配を感じさせます。その独特のアプローチは、彼自身が季節の移り変わりをどのように捉え、表現しているのかを教えてくれます。

「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」の魅力

「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」は、パリの街角を思わせる温かみのあるビストロです。シェフ・ドミニクの技術を受け継ぎ、現在は野村シェフがその味を伝えています。ここでは、食材の質にこだわりながら調理された料理が提供されます。美しさと華やかさが調和する料理に、気さくなサービスが加わり、訪れる人々に特別なひとときを提供しています。

【店舗情報】

- 住所: 東京都中央区銀座 5-1-8 銀座 MSビル B1F
- TEL: 03-6264-6566
- 営業時間: ランチ 11:30～15:00、ディナー 18:00～23:00
- 定休日: 不定休／夏季・年末年始

まとめ

ギャラリーレストラン「レ・コパンドゥドミニク・ブシェ」で開催される「Prélude au Printemps ～春の前奏曲～」は、春を迎える特別なイベントです。アートと料理が織り成す美しい調和を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。ここでしか味わえない特別なコラボレーションを、皆様のお越しをお待ちしております。