京都の清水エリアに新たにオープンした行列ラーメン店の魅力とは

京都・清水エリアに誕生した新たなラーメンの魅力

京都の人気ラーメン店「麺屋優光」は、2025年8月22日に清水エリアに新店舗「Japanese Ramen YUKOU Kiyomizu」をオープンしました。従来の店舗から進化した新作ラーメンがここで楽しめるということで、多くのラーメンファンの期待が高まっています。

店舗の概要

「麺屋優光」は、2017年に京都・烏丸御池に本店を構え、以来、全国に26店舗を展開するまでに成長を遂げました。本店の特徴は、毎朝自社製麺所で製造される自家製麺や、貝出汁、醤油を使用したこだわりのスープです。新たにオープンした清水店は、観光名所が多数集まるエリアに立地し、観光客にも大変人気のある店舗となっています。

新作メニューの登場

清水店では、ブランド初となる新作ラーメンとして「貝出汁豚骨らーめん」と「塩らーめん」が登場します。これらの新メニューは、店主が独自のアプローチで作り上げたもので、それぞれ特徴的な魅力があります。

塩らーめん

「塩らーめん」は、丁寧に取られた鶏出汁に塩をブレンドした清湯スープが特徴です。このスープはあっさりとしておりながら、凝縮されたうま味を感じることができます。さらに、レモンの酸味が加わることで、食欲をそそる一杯に仕上がっています。また、厚切りのチャーシューと、コシが強い太めの自家製麺が絶妙に組み合わさり、全体のバランスを整える工夫もされています。

貝出汁豚骨らーめん

「貝出汁豚骨らーめん」は、数量限定で提供される特別メニューです。じっくりと煮込んだ豚骨スープに貝出汁を合わせることで、まろやかさと上品な旨味を引き出しています。後味にはすっきりとした清涼感が感じられ、トッピングにはレアチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギなどが用意されています。

定番メニューも健在

新作ラーメンが加わる一方で、「麺屋優光」の看板メニューである「淡竹」「真竹」「黒竹」といった定番メニューも提供されます。これらは、それぞれ牡蠣、あさり、しじみ出汁を用いたり、京都の醤油をブレンドしたりした独自のラーメンです。幅広いメニューが揃うことで、訪れるお客様のニーズに応えることができます。

観光地とともに楽しめる

「Japanese Ramen YUKOU Kiyomizu」は法観寺「八坂塔」近く、観光名所に囲まれた好立地にあります。京都を訪れる多くの観光客が集まるこのエリアで、美味しいラーメンを楽しむことができるのは大きな魅力です。近年は外国人観光客の比率も増えており、訪れるすべてのお客様にラーメンの良さを伝えています。