淡路島の春を味わう特別プラン、桜鯛のすき鍋で心温まるひとときを

淡路島の春の味覚を堪能する特別プラン

兵庫県淡路島に佇むラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」では、2026年1月15日から春の味覚を詰め込んだ特別プラン「〈春の風物詩〉淡路島天然桜鯛のすき鍋プラン」が予約開始されます。春の訪れを感じながら、淡路島の美味しい食材を贅沢に味わえるこの機会をお見逃しなく！

桜鯛とは？

春に産卵期を迎える真鯛が、桜のような斑紋を浮かべることから「桜鯛」と呼ばれています。この時期の真鯛は、雄雌ともに味わいが深く、特に淡路島で水揚げされる桜鯛は渦潮に揉まれて育ち、その肉質はしっかりとしていて、さっぱりとした脂身が特徴です。

プランの内容

「すき鍋プラン」では、天然桜鯛を余すところなく楽しむためのコースが用意されています。スタートとして、鮮やかなお造りの盛り合わせが登場し、その後には桜鯛の茶わん蒸しも楽しめます。メインであるすき鍋は、昆布と鰹節の香りが立つ出汁で、遺伝子組換えなしの手延べそうめんが締めに提供されます。

気になるコース内容は以下の通りです。

- 桜鱒の燻製最中
- 天然桜鯛と生うにのお造り
- A5ランク淡路ビーフの沢煮
- 天然桜鯛の薄蒸し
- 天然桜鯛のすき鍋（締めに淡路島の手延べそうめん）
- 本日のデザート

この贅沢なプランは、料金が45,980円（税サ込）で楽しめます。予約は公式サイトから可能で、宿泊日程は2026年3月1日から6月30日までを予定しています。仕入れ状況により、終了日は変動する可能性があるため、早めの予約をおすすめします。

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電話での問い合わせは0799-64-7090です。