#北海道 #湖池屋 #縄文遺跡群 #日本のだし文化

縄文の味を再現した新しいポテトチップス

2025年、7月21日。全国のコンビニエンスストアに待望の新商品が登場します。それは、株式会社湖池屋が提案する「湖池屋プライドポテト 日本の神業 縄文香る帆立だし」です。これは、ただのポテトチップスではありません。日本が誇る“だし文化”をテーマにした、食材にも深いこだわりを感じさせる一品です。

「日本の神業」シリーズの背景

この新作は、“北海道・北東北の縄文遺跡群”の世界遺産登録4周年を祝して作られたもの。縄文時代に始まったとされる日本のだし文化を再現し、長い歴史と深い味わいを現代のポテトチップスに落とし込んでいます。湖池屋は、昨今の気候変動や社会情勢の影響を受けて国産食材の見直しを図り、地元の素材を最大限に活かすことを目指しています。

素材にこだわる

「縄文香る帆立だし」に使用されるのは、北海道産の昆布と青森県産のホタテ。この2つの食材に、魚醤パウダーと椎茸エキスパウダーを加えることで、海と山の恵みが融合した深い味わいを実現。日本の豊かな自然が生んだ素材をふんだんに使用することで、食文化としての深みを感じさせる製品に仕上がりました。

独自の製法「やみつきエンドレス製法」

湖池屋のこだわりは味わいだけでなく、その製法にも現れています。「やみつきエンドレス製法」は、食感と味わいを両立させる独自の技術です。この技法により、リピートしたくなる中毒性のある味わいに仕上がりました。このポテトチップスを一度食べたら、思わず手が止まらなくなることでしょう。

縄文文化を感じるパッケージデザイン

パッケージにも注目が集まります。「日本の神業」が生んだ品質の高さを視覚的に表現し、縄文文化を象徴する「中空土偶」と「遮光器土偶」が大胆にデザインされた2種類を展開。歴史と伝統を感じられる、個性的なパッケージは、多くの消費者の目を引くことでしょう。

支援活動との連携

さらに、湖池屋はこの商品販売を通じて、世界文化遺産である“北海道・北東北の縄文遺跡群”を次世代に引き継ぐ取り組みに貢献することを約束しています。1袋あたり1円が、この遺跡群に寄付されることで、誰もが手軽に参加できる支援の形を提供。美味しさだけでなく、社会に貢献するという新たな価値も提供しています。

世界が認める日本のだし文化

縄文時代から続く日本の食文化、特にだし文化は、実に1万年の歴史があります。素朴でありながら、深い味わいを持つこの文化を「湖池屋プライドポテト 日本の神業 縄文香る帆立だし」は、現代に再現し、多くの人に伝える役割を果たしています。日本の天然の恵みを味わえるこの逸品を、ぜひお楽しみください。

まとめ

7月21日から全国のコンビニエンスストアで、翌週28日からはスーパーマーケットでも販売開始されるこのポテトチップス。美味しさ、文化、そして社会貢献が一体となった商品で、新たな魅力を感じられること間違いありません。日本の豊かさと縄文文化を感じながら、ぜひ一度ご賞味ください。

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