東京駅で味わう！ISANA Brewingとの特別コラボビールイベント開催

東京駅での新たなビール体験

東京駅構内に位置するノスタルジックバー&カフェ「DEPOT（デポ）」が、注目のビールイベント「HAYASHI Beer Day」を開催します。この特別イベントでは、日本一のビアマイスター、林慧さんがプロデュースしたクラフトビールが楽しめます。

DEPOTは、JR東京駅の地下1階、グランスタ東京内にあり、レトロなデザインのビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」を使って、新たなビール体験を提供しています。ビアマイスター林は、これまで数多くのマイクロブリュワリーとコラボしており、今回のイベントでは、東京都昭島市の「ISANA Brewing」と手を組むことが決定しました。

ISANA Brewingの魅力

「ISANA Brewing」は昭島市の天然地下水を使用したクラフトビールを醸造しており、そこで育まれた水は、他の地域とは一線を画すおいしさが特徴です。この地下水は深層地下水であり、そのミネラル分が豊富に含まれています。2017年に設立されたこのブリュワリーの代表である千田恭弘さんは、地元の水の恵みを最大限に活かしたビール作りに取り組んでいます。

今回のコラボでは、特に注目のアイテムとして「フェイクラガー Ver.国産ゆず」が提供されます。このビールは、ノルウェー産のファームハウスエール酵母を使用し、爽快な酸味と国産ゆずの香りが絶妙にブレンドされています。ゆずの皮を用いることで、飲むたびにさわやかな味わいと香りが楽しめる工夫がされています。

イベント詳細

「HAYASHI Beer Day」は2024年9月1日から開催され、DEPOTで数量限定で提供されます。イベントに参加することで、東京を訪れる方々に、地域ならではの特性を持つビールを堪能してもらうことが目的です。これは「TOKYO CRAFT BEER」というプロジェクトの一環であり、東京にいる人々と訪れる人々をつなぐ素晴らしい機会です。