Eco-Porkが新たに発表したインパクトレポートの内容と今後の展望

株式会社Eco-Porkは、2023年2月9日に公開したインパクトレポートをアップデートし、その詳細を発表しました。本レポートでは、養豚業界における課題や、当社が提供するデジタルソリューションを活用した取り組みが詳述されています。これにより、持続可能な食肉生産を実現するための道筋が示されています。

Eco-Porkは「データを活用した循環型豚肉経済圏を共創」をミッションに掲げ、次世代に食肉文化を継承することをビジョンとしています。このビジョンを実現するため、養豚生産者に対してデジタル化（DX）ソリューションを提供し、養豚の生産性と資源効率の向上を目指しています。

インパクトレポートでは、世界的なタンパク質の需要と供給のバランスが崩れる「タンパク質危機」についての予測も示されています。この問題に対処するため、特に養豚業が抱える社会的な課題についても調査が行われ、当社の取り組みが紹介されています。

Eco-Porkが提供するトータルソリューションの中核となる養豚経営支援システム「Porker」は、生産性改善のためのロジックモデルと具体的な試算値を提供しています。これにより、生産者はデータを基に効率的な経営が可能となり、環境負荷を低減する取り組みを進めることができます。

さらに、Eco-Porkは温室効果ガス（GHG）の削減を目的としたプロジェクトを開始しました。このプロジェクトは、アミノ酸バランスの改善を図る飼料を用いたもので、養豚生産者との協力により実施されます。これにより、豚肉の生産における環境負荷を軽減しつつ、生産量の増加も図ることが期待されています。

日本国内でも、農林水産省が策定した「みどりの食料システム戦略」に沿い、食料生産の向上と持続可能性を確保するためのイノベーションが求められています。Eco-Porkは、この政策に応じた取り組みを行っており、DX技術を活用したGHG削減量の評価も可能としています。

今後、Eco-Porkは養豚業における生産性向上や環境負荷の低減を両立させるデータソリューションを不断に提供し、業界全体の持続可能性の向上に貢献していく方針です。また、データに基づく定量的な影響の測定と発信を通じて、る社会的なインパクトを評価し続ける予定です。

Eco-Porkの新しいインパクトレポートは、養豚業界におけるデジタル技術の重要性を再認識させるものであり、持続可能な食肉文化の実現に向けた新たな一歩を示しています。データを活用した循環型経済を目指すEco-Porkの今後の活動にも注目です。

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