人と環境に優しいエシカルチョコレートが新登場！

渋谷区の人気洋菓子店、ドゥマン・ア・トリアノンが新たに展開している『エシカルチョコレート』コレクションが、持続可能な社会を目指すSDGsに基づいて誕生しました。本コレクションでは、フェアトレードで取れたカカオ豆を使用し、生産者の想いを大切にしたスイーツが楽しめます。この商品は、自分を甘やかしたい時や、大切な人への贈り物にもぴったりです。

エシカルスイーツの背景

『エシカルスイーツ』とは、人と環境に配慮した優しいスイーツというコンセプトで開発されています。スイーツは自分へのご褒美であり、他者を喜ばせる手段です。だからこそ、素材にこだわり、持続可能な方法で作られたものを選ぶことが、私たちの暮らしにも良い影響を与えます。トリアノンでは、その理念を実現するため、先代の職人の技術を受け継ぎながら丁寧に製造しています。

商品ラインナップ

トリアノンの『エシカルチョコレート』は5種のセットが用意されており、各々異なる風味が楽しめます。以下にその詳細をご紹介します。

1. ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ（￥1,500）

ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域のカカオとヘーゼルナッツ、アーモンドを使用したリッチな香りのチョコレート。サクサク感のあるヘーゼルナッツがアクセント。

2. アールグレイ（￥1,500）

リオアリバチョコレートにアールグレイ茶葉を加え、洋梨の香りが漂う贅沢な一品。青いコーンフラワーの花びらが彩ります。

3. カカオ72％（￥1,500）

ドミニカ共和国産のアロユナチョコレートを使用。甘みと苦みの絶妙なバランスが楽しめるクラシックなスタイルのチョコレート。

4. ローズマリー＆蜂蜜（￥1,500）

フレッシュなボナオチョコレートとフランス産ローズマリーハニーを使用。さっぱりとした甘さが口の中に広がります。

5. ジャスミンティー＆ホワイトチョコレート（￥1,500）

有機栽培されたジャスミン茶葉とホワイトチョコレートの組み合わせ。花の香りが広がる上品な味わいです。

その他のおすすめ

さらに、特製のカトルタブレットチョコレート（各￥1,200～￥1,300）も。ルビー・ルージュやピスターシュ・ヴェールなど、見た目にも美しく、味わい深い贅沢な商品です。そして、バナナを使った『ロッシェ・バナーヌ』（￥650）もあり、クリスピーナの食感を楽しめる一品。

販売の詳細

本コレクションは2022年1月17日から2月14日までの期間限定で販売されます。店舗は東京都渋谷区、ニュウマン新宿店の2Fエキナカに位置していますので、ぜひ足を運んでみてください。

持続可能な方法で作られたエシカルチョコレートをぜひご賞味ください。大切な人へのギフトにも、自分へのご褒美にも最適です！

【店舗情報】

- 店名: ドゥマン・ア・トリアノン
- 所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
- 営業時間: 月〜土 9:00〜21:00、日祝日 9:00〜20:30
- ホームページ: トリアノン公式サイト
- インスタグラム: trianon_2021