新たな日本酒の楽しみ方、日本酒アイス『百光』の登場とその魅力

日本酒をベースにしたアイスが日本酒ファンたちを驚かせています。日本酒ブランド『SAKE HUNDRED』が提供するフラッグシップ商品『百光』が、このたびアイスクリームとしても楽しめるようになりました。2024年4月25日から販売されたこのアイスは、フレンチレストランで味わうデザートのような贅沢感を持ちながら、一つ3,000円という高価格で提供されます。

## SAKEICE BAR！の登場

さらに注目なのは、東京駅近くにオープンした新店舗「SAKEICE BAR！」です。ここでは、日本酒『百光』のアイスが味わえるだけでなく、同じブランドの日本酒と食べ比べが楽しめるという特別な体験ができます。これにより、訪日外国人客、特に台湾からの旅行者をターゲットにした新しい夜のスポットが誕生しました。

## アイスタイムの新たな楽しみ

一般社団法人日本アイスクリーム協会が定める「アイスクリームの日」、5月9日を前に、このアイスクリームは市場の需要が高まる時期に合わせて販売開始です。『百光』アイスは、豊かなアルコール感を保ちながらも、親しみやすい味わいに仕上げられています。アイスを通じて新たな日本酒体験を提供することを目指しているこの試みは、多くの人々に新しい楽しみ方を提案しています。

## アイスと日本酒の融合

SAKEICEとのコラボレーションによって生まれたこのアイスは、日本酒本来の持ち味を活かしながら、滑らかでデザート感がある味わいを実現しています。『弐光』という別のフレーバーは、よりあっさりとした飲み口で、両方の味の違いを楽しむことができるのもポイントです。特に、アイスに含まれているお酒の量を吟味することで、味わいの幅が広がっています。

```
[ここからはSAKE HUNDREDのフラッグシップである『百光』（飲料）について紹介します]
```

ほかにも『百光』や『弐光』の日本酒も提供されており、アイスと合わせて楽しむことでお互いの風味を引き立て合う新感覚のペアリングが可能です。

## 台湾市場への目を向けた戦略

台湾からの旅行者は日本酒のトップマーケットの一つであり、訪日外国人数は増加傾向にあります。そんな背景の中で、SAKEICE BAR！は台湾の旅行者に向けて、日本酒の新しい見せ方を提供することを目指しています。

４月25日から始まる販売期間中には、なんと『百光』の飲み比べができるチャンスも。購入すればその場でアイスクリームを楽しむことができる上、同じ商品の日本酒も合わせて体験することができます。これによって、訪れるお客様は新旧の日本酒文化を感じられる特別な瞬間を味わえることでしょう。

## 企業背景とブランドパーパス

株式会社Clearが運営しているブランド『SAKE HUNDRED』は、「心を満たし、人生を彩る」という目的を掲げており、最高の日本酒体験を提供することに尽力しています。

今回のアイスクリームの開発は、彼らの軸となる世界観を体現したものであり、その可能性は無限です。日本酒業界を取り巻く環境も多様化している中で、伝統を尊重しつつ、革新的な取り組みによって新たな魅力を発信し続けています。

『百光』や『弐光』の購入をご希望の方や新情報を受け取りたい方は、ぜひ公式サイトで最新情報をチェックしてみてください。新しい日本酒体験が待っています。