魚のデジタル仕入れ体験で未来の市場を探るイベント開催！

未来の市場を体感するワークショップ開催

2025年8月2日、大阪・関西万博の「BLUE OCEAN DOME (ZERI JAPAN)」で、「発見！体験！集え未来のフィッシャーマン！」が開催される中、みらいマルシェがお届けする魚のデジタル仕入れ体験が注目を集めています。このイベントは、水産流通の最前線を学びながら楽しむことができる体験型プログラムとして設計されており、未来の食卓に向けた新たな視点を提示します。

出展の背景と目的

みらいマルシェは、ずっと続く豊かな食卓を実現するため、漁港からスーパーマーケットまでの新しい水産流通の仕組みを社会に提案してきました。水産物が食卓に届く過程を知ることで、未来を担う子どもたちが食の大切さを理解する手助けをすることが目標です。この取り組みにより、消費者が背後にある流通の仕組みを知り、食に対する認識を高めることが期待されます。

ワークショップ内容

子どもたちは「スーパーの見習いバイヤー」として、実際の仕入れ体験を通じてさまざまな要素を学びます。

1. 仕入れ体験カードゲーム

参加者は魚売り場を作り、最適な産地や旬、価格を考慮しながら仕入れを行います。このアクティビティは小学生から中学生まで幅広く楽しむことができ、学びながら競い合うことができるのが魅力です。

2. アプリによる仕入れ操作体験

「みらいマルシェ」のアプリを通じて、スマートフォンでの仕入れプロセスを体験します。これにより、漁港と店頭がデジタルでつながる未来を実感することができます。実際に注文した商品の一部が次の日にスーパーに並ぶ様子を見られるという、即時的な体験も用意されています。

3. 「未来の市場」ショートムービー

最後に、未来の市場に関する社会問題（資源の枯渇や人手不足）に関する映像が紹介されます。これにより、子どもたちが食と流通についての理解をより深められるよう工夫されています。

出展の意義

「BLUE OCEAN DOME (ZERI JAPAN)」のテーマである「海の蘇生」に呼応し、流通の未来を描くこの出展は、ただの商業的イベントではありません。環境保護と持続可能な食文化を育てるために、流通の役割について問う時間を提供します。ページをめくるように、令和の時代の変化に適応しながら、持続可能な社会に向けた道筋を示すことが重要です。

政局が進む現代において、情報の透明化と消費者意識の向上が求められています。単なる利益追求を超えた新しい価値観・流通の在り方がグローバルな視点で必要とされています。