日立ソリューションズが開発した卵内雌雄判別技術の革命的効果

日立ソリューションズが誇る新技術

日立ソリューションズ・クリエイト、農研機構、九州工業大学が共同で開発した新しい鶏卵の雌雄判別技術が注目されています。この技術は、卵がふ化するまでの過程で、卵を傷つけることなく高い精度で雌雄を識別することができます。具体的には、ふ卵開始からわずか3日目で、97％という驚異的な精度を記録しています。この進展は、アニマルウェルフェアの観点からも大きな意義を持つものです。

アニマルウェルフェアへの貢献

毎年、世界で約66億羽ものオスのひよこが、生まれるや否や廃棄されています。この現状は、メスの鶏のみが食用卵を生産できることに起因しています。したがって、オスのひよこが生まれないようにするための技術の必要性が高まっていました。この技術が普及すれば、無駄な淘汰を避けることができるでしょう。

共同開発の背景

日立ソリューションズ・クリエイトは、画像認識AI技術を駆使し、農研機構の生物学的知見と九州工業大学の光学技術を融合させることで、この卵内雌雄判別技術を作り上げました。2019年から始まった共同実験は、2023年には九州工業大学が加わり、さらなる研究が進められました。これにより、AIモデルは人間の目では見分けられない微細な雌雄差を捉えることに成功しました。

技術の詳細

この技術は、ふ卵初期から卵殻の一部を切除し、内部の胚を可視化することで雌雄の判別を行います。従来の方法と異なり、卵を傷つけないように工夫が施されています。その結果、ふ卵3日目においても高精度での雌雄判別が可能となりました。撮影や照明の工夫によって、卵の内部が「AIで見える」状態が実現されているのです。

今後の展望

今後は、この技術を業界全体に広めるべく、さまざまな環境に適応したカスタマイズモデルの開発を進め、実用化を目指します。アニマルウェルフェアの観点からも大きな進展になることが期待されています。

企業情報

日立ソリューションズ・クリエイトは、IT分野での豊富な経験を背景に、2023年に設立された企業です。AI技術においても、長年の研究開発を基に、社会の課題解決に貢献することを掲げています。また、農研機構は国内最大の農業・食品分野の研究機関として、幅広い分野での研究開発を進めています。九州工業大学は、優れた技術者を育成する教育機関としての役割を果たしています。