冬の北陸を楽しむ特別宿泊プラン「雪の章」の魅力

冬の北陸を楽しむ「雪の章」宿泊プラン

2025年12月から2026年3月にかけて、石川県金沢市の株式会社ホテル金沢が提供する特別宿泊プラン「雪の章」が登場します。このプランは、株式会社JTBが限定販売を行い、冬の北陸の海の幸を心ゆくまで堪能することができます。

特別ディナーコース「金沢フュージョン」

宿泊プランには、特製ディナーコース「金沢フュージョン」が含まれており、古き良き和食にイタリアンやフレンチの要素を融合させた独特なメニューが用意されています。このコースは、ホテル金沢の副総料理長や和食料理長が手がけたもので、冬の味覚である「甘えび」「かに」「ぶり」「のどぐろ」といった厳選素材を最大限に活かした料理が魅力です。

例えば、前菜の「蟹とアボカドと金時草のアンサンブル」は、金時草とアボカドに蟹を組み合わせた一皿で、口に広がる豊かな風味が特徴です。また、口替わりの「フォアグラとふろふき源助大根コンソメ仕立て」では、金沢の名産を使い、和と洋の絶妙な調和が感じられます。

メインディッシュには、能登豚を使用した「能登豚ロースト加賀れんこん添え」が盛り付けられ、しっとりとした食感と共に地元の味を楽しめます。さらに、幻の高級魚として知られる「のど黒の塩焼き」も追加可能で、その旨味は絶品です。

特典の数々

「雪の章」宿泊プランには、レイトチェックアウトや周辺観光で使えるチケット、ホテルの人気スイーツを楽しめる特典が付いており、旅行をさらに充実させるアイデアが盛りだくさんです。プランを利用することで、金沢の魅力を存分に引き出すことができます。

美しい朝食と特別な時間

朝食は、金沢の旬を味わう40種類以上のブッフェスタイルで提供され、地域の食材を存分に使用した料理が並びます。地元の味文化を感じながら、心地よい朝のひとときを楽しむことができます。

施設の特徴

ホテル金沢は、金沢駅から徒歩約1分とアクセスも抜群で、観光にも便利な立地です。特にカップルや一人旅のお客様にとっては、ゆったりとした22平米の客室で、贅沢な時間を過ごすことができます。

この冬、北陸の味覚と文化を感じる特別な宿泊プラン「雪の章」を体験してみてはいかがでしょうか。心に残る冬の思い出ができること間違いなしです。