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八芳園初の街のパティスリーが高輪にオープン

2025年9月12日、東京・高輪に八芳園初の洋菓子店「八芳園洋菓子店」がオープンします。この新しいパティスリーは、JR「高輪ゲートウェイ駅」に直結した商業施設「NEWoMan TAKANAWANorth1F」に位置し、ブランドコンセプトは「刻を彩る洋菓子」。日常を美しく彩る洋菓子をお届けすることを目指しています。

コンセプトと店内の雰囲気

八芳園洋菓子店は、400年以上の歴史を持つ日本庭園の八芳園が手がける新たな試みです。店舗内は西洋アンティーク調の内装で、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。訪れる人々は、懐かしさを感じながら、八芳園のパティシエが心を込めて作った多彩な洋菓子を楽しむことができます。店内には、常時40種類以上のスイーツや特製パンが並び、選ぶ楽しさを提供します。

商品ラインアップ

生菓子と焼き菓子

洋菓子には、ケーキやシュークリームなどの生菓子をはじめ、焼き菓子、ボンボンショコラ、マカロンなど、様々な選択肢があります。季節の食材を使った商品も豊富で、モンブランや季節のタルトなどが楽しめます。

おすすめ商品

• - プリンロール：和三盆の優しい甘味が広がるもちもちの生地に、深いコクの御用卵プリンが挟まれています。
• - サブレショコラ：軽やかなカカオサブレ生地の中には自家製のアーモンドプラリネとキャラメルソースが隠れ、最後にアクセントとして塩が振りかけられた一品です。
• - スリムパウンドケーキ：四季折々の味わいが楽しめるパウンドケーキで、その時期の特性を生かした美味しさが魅力です。

手土産にも最適

店舗では、大切な方への手土産として最適なフィナンシェやクッキー、マドレーヌなども数多く取り揃えています。一つ一つが丁寧に作られており、見た目にも美しいスイーツが揃っています。特に、「ブルドネージュ」や「ロミアス」といったユニークなクッキーも注目です。

フードロス削減への取り組み

八芳園洋菓子店は、フードロス削減にも力を入れています。廃棄される未利用フルーツを利用し、ジャムやタルトなどに加工することで、環境負荷の低減を目指します。この取り組みは、持続可能な社会を実現するための重要なステップとなるでしょう。

高輪・品川エリアでの存在感

八芳園洋菓子店は、2025年3月にオープンした「TAKANAWA GATEWAY CITY」の一環として、地域の活性化に貢献することを目指しています。人々が集まり、幸福感に満ちた時間を過ごせる場所として、多くの人に愛されることを願っています。

店舗情報

• - 店舗名：八芳園洋菓子店
• - 所在地：東京都港区高輪二丁目２１番１号 ニュウマン高輪North1F
• - 営業時間：10:00～20:00
• - アクセス：JR「高輪ゲートウェイ駅」北口より徒歩1分、都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
• - 公式サイト：八芳園洋菓子店

八芳園洋菓子店は、日常に寄り添い、心豊かな生活を彩る洋菓子を提供します。高輪に新たなスイーツスポットとして、ぜひ訪れてみてください。

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