そうめんの薬味で「ネギ」が人気トップ！2位との差は驚異の20％

最近、株式会社オカベが行ったアンケート調査「好きなそうめんの薬味ランキング」が話題を呼んでいます。1,600名以上の男女が参加し、その結果から明らかになったのは、そうめんの人気薬味に関する興味深いデータでした。

最も人気のある薬味はダントツで「ネギ」。全体の約80%がこれを選び、2位以下に約20%の差をつけて堂々のトップに立ちました。その理由も納得で、ネギの香りや風味が高く評価されており、多くの人が「絶対に欠かせない」と言っている様子が伺えます。この「薬味の王道」とも言える存在感は年齢や性別を問わず支持されています。

2位には「しょうが」がランクインし、こちらも全体の6割強の支持がありました。しょうがを選んだ理由には「香りが良い」とか「さっぱりする」といった声が多く、さらに「代謝が上がる」といった健康面への関心を持つ人も少なくありません。

僅差で続いた3位は「みょうが」で、これも全体の6割が愛用しているとのこと。特徴的なシャキシャキ感が評価されており、特に「夏ならではの薬味」として好まれているようです。

興味深いのは男女別での人気傾向。ネギは男女ともに支持されていますが、2位以降では女性の方が様々な薬味を好んでいる傾向があるようです。その中でも「大葉」が特に人気で、男性では42%が支持するのに対し、女性では68%にも及びました。その理由には香りの良さや、自宅で簡単に栽培できる点などがあります。

また、徳島県での調査結果らしく、地元色豊かな「すだち」の熱い支持があるにもかかわらず、薬味ランキングでは10位圏外に。それでも「爽やかさや清涼感が良い」といった声が多く、徳島県民たちの「すだち愛」は根強いものです。

さらに、アンケートではそうめんのアレンジに関する意見も寄せられました。「冷やし中華風」や「そうめんチャンプルー」が人気で、特に三式風のアレンジは多くの家庭で楽しまれている様子が浮かび上がりました。

また、オカベが提供する「オカベの麺」は、その特長ゆえに炒め物などにも適しており、一般的なそうめんよりやや太く、創造的なアレンジが可能です。このように、そうめんと薬味の組み合わせはシンプルながらも奥が深いものがあります。オカベの公式サイトではレシピも豊富に紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。

この調査によって、私たちの食生活における薬味の重要性が改めて認識され、皆さんの食卓にも何か新たな刺激を与えるきっかけになれば幸いです。