新大久保で八戸の魅力を味わうトーク＆試食イベント開催決定

新大久保で味わう八戸の食の魅力

2025年11月8日、新大久保で青森県八戸市とその周辺の新鮮な食材を楽しむ特別なイベントが開催されます。本イベントには、料理研究家で文筆家のツレヅレハナコさんがゲストとして参加し、参加者の皆さんに八戸の美味しさを伝えます。

八戸の食文化、そして旬の美味しさ

八戸市は全国的に有名な水揚げ量を誇り、海の幸が豊富に揃っています。この地域では特に脂の乗ったサバが人気で、さらにイカの水揚げ量は日本一。これらの新鮮な海の幸を使った料理や、伝統的な野菜、銘柄牛などの旬の食材が一堂に集まるイベントです。

この日のために考案された特別な試食メニューは、八戸の食材をフルに活かした内容となっています。前菜として、八戸おつまみ3種プレートや南部食用菊とヒラメのカルパッチョ等、郷土料理を基にした料理が提供され、参加者たちはその奥深い味わいを体験できます。

トークセッションとプチマルシェ

イベントでは、ツレヅレハナコさんによるメニューの解説の後、生産者とのトークセッションが行われます。これにより、食材の背景や八戸の文化について深く理解することができます。また、イベント終了後にはプチマルシェも開催され、参加者は地元の特産品を手に入れるチャンスもあります。

さらに、料理に合わせた八戸の日本酒、ワイン、シードルなどのパートナーシップが用意されており、食材との相性を楽しむことも可能です。

参加方法と注意事項

本イベントはメディア関係者向けの無料イベントで、各回先着10名の招待となっています。一般参加者は各回24名の予定で、事前申し込みが求められています。参加希望者は10月24日までに、指定された連絡先に申し込む必要があります。

注意点として、料理はアレルギー対応をしていないため、参加者には事前確認が促されています。八戸の旬の食材に触れながら、地元の文化を深く知る貴重なこの機会に、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

講師プロフィール

ツレヅレハナコさんは、食と旅と酒をこよなく愛する文筆家であり、幅広い活動を展開しています。雑誌やWEBでのレシピ提案はもちろん、書籍執筆や料理講座、イベントの開催など、多岐にわたって活躍しています。彼女のSNSでは、日常や食に関する情報発信が人気を集めており、多くの人々に愛されています。

本イベントは、都市部にいながらも地域の味覚を楽しむ貴重な機会ですので、皆様のご参加を心よりお待ちしております。