【沖縄グルメ旅】星野リゾート「OMO5沖縄那覇」で市場まーさんぽ！うちなーの食文化を五感で味わう

沖縄の魅力を再発見！「市場まーさんぽ」ツアー

星野リゾートが運営する「OMO5沖縄那覇」は、2024年6月24日から通年で沖縄の食文化を体験できる特別なツアー「市場まーさんぽ」を提供します。このツアーでは、沖縄の伝統的な食材や料理を通じて、地元ならではの魅力を再発見することが目的です。このイベント名の「まーさん」は、沖縄の方言で「美味しい」という意味で、まさに言葉通りの美味しい体験が待っています。

地元の視点で学ぶ沖縄の食文化

ツアーは、「那覇市第一牧志公設市場」やその周辺の店舗を巡ります。ここでは、沖縄の食文化がどのように育まれてきたかをOMオレンジャーが楽しく紹介します。このガイドは、地元の人々が普段どのように市場を利用し、何を購入し、その食材をどのように調理して食べるのかを実際に見て、聞いて、体験できる貴重な機会です。

特に注目したいポイントは、沖縄料理には独自の歴史的背景があることです。例えば、古代の琉球王国時代からの伝承や、医食同源の考え、さらには沖縄独自の年中行事にまつわる特別な料理を知ることで、現代の沖縄料理がどのように進化してきたのかを理解することができます。

経験豊かなOMオレンジャーとの旅

ツアーでは、地元の食文化に精通したOMOレンジャーが案内役を務めます。彼らは、沖縄の食にかける情熱を持ち、参加者と共に現地の食材や調理法について語り合います。具体的には、琉球王朝時代の美味しさを再発見する「ジーマーミー豆腐」の製造過程を学んだり、馴染み深い「豚肉」を知る機会を持ったりします。

特別なハンドブックのプレゼント

参加者には、ツアーの後に役立つ「沖縄料理ハンドブック」がプレゼントされます。このハンドブックは沖縄料理研究家、松本嘉代子氏が監修しており、地域の食文化や季節の行事料理、さらにレシピが収録されています。これは旅行後、沖縄の味を家庭で楽しむための手助けとなります。

楽しい新しい食文化の体験

「市場まーさんぽ」は、単なる観光ツアー以上の体験を提供します。地元の食材に触れ、食文化を理解し、さらにはローカルフードを実際に作り、味わうことができるのです。また、参加者同士の交流も生まれ、沖縄の温かい雰囲気を体感できる絶好の機会です。

この特別な体験は、旅行や食に興味がある方々にとって、沖縄をより深く理解する素晴らしい手段です。興味のある方は、OM5沖縄那覇の公式ホームページから事前に予約が必要ですので、早めのご利用をお勧めします。

「市場まーさんぽ」は、旅行の思い出に残る一日を提供し、沖縄に対する新たな愛着を育んでくれることでしょう。