星野リゾートが発信する伝統的酒造りを学ぶ旅の魅力

星野リゾートで楽しむ日本の伝統的酒造りを学ぶ旅

日本各地で受け継がれてきた「伝統的酒造り」が、2024年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。そのため、星野リゾートでは、日本酒や焼酎、泡盛の魅力を体験できる「酒造りを学ぶ旅」を展開中です。特に人気の旅先として紹介されるのが、磐梯山温泉ホテル、界玉造、星のや沖縄、界霧島です。これらの施設では、地域の酒蔵を訪問し、酒造りの歴史や背景を学びながら、様々な日本酒や焼酎を味わうことができます。

酒造りの旅の魅力

日本各地で楽しめるこれらの旅には、ただ酒を飲むだけではなく、背後にある文化や技術を深く理解することが含まれています。例えば、磐梯山温泉ホテルでは「熱燗講座」を通じて、自分好みの熱燗を見つけたり、会津の酒蔵を巡る「よっぱら酒さんぽ」で_local culture_に触れたりすることができます。これによって、日本酒がどのように作られ、どのように日本の文化と結びついているかを実感できます。

玉造での酒造り体験

界玉造では、島根県の歴史ある酒蔵を訪れ、「蔵元が伝える酒造りの世界と美味しい飲み方」を学ぶ特別なプランも用意されています。参加者は、酒持田本店や李白酒造など、実際の酒蔵で見学をし、自分だけの酒を醸造する楽しみを体験します。出雲の土地に根ざした伝統的な酒造りの技と、現代的なアプローチが融合する様子を見学することで、酒が生まれる背景も感じられます。

沖縄で泡盛の奥深さに迫る

星のや沖縄では、泡盛特有の製造技術と、その土地に根付いた文化を探求するプランが特徴です。泡盛は琉球王朝の時代から続く日本最古の蒸留酒で、独自の製法や自然環境からくる豊かな味わいを深く学べることが魅力です。泡盛デスカバリーでは、実際に泡盛を造る手法や、その歴史を体験しながら、新たな楽しみ方を発見できます。