信州大学天野教授の新規産業創出プロジェクトがGAPファンドに採択

信州大学天野教授の採択テーマとその意義

信州大学の天野良彦教授が、IJIEのGAPファンドプログラム2024 ステップ2において採択されたことは、地域資源を活用した新規産業の創出という重要なテーマへの一歩となります。本プロジェクトは、環境に優しい持続可能な「食」の実現を目指し、食品業界でのフードロス対策や持続的な農業への貢献を目指しています。

アップサイクル技術の革新

天野教授の研究は、「アップサイクル用水熱・酵素技術を活用した地域資源循環による新規産業創出」と呼ばれています。このテーマは、未利用資源から機能性物質を効率的に抽出することに重点を置いており、化学薬品を使用せずに、世界初の連続式液密水熱反応プラントと酵素とのハイブリッド処理を活用しています。これにより、高品質な機能性物質の安定供給が可能になります。

プロジェクトの具体的な取り組み

このプロジェクトでは、顧客との連携を通じて、おからやソルガムから機能性物質を抽出し、新たなバリューチェーンの構築を目指します。また、バイオスティミラント資材の作成においても酵素ハイブリッド技術が用いられ、さらなる精緻化が期待されています。

未利用資源の活用

天野教授の取り組みは、未利用資源のアップサイクルを目的としており、これにより食品廃棄物や非可食バイオマスから新たな素材を生み出すことが可能です。それによって、コスト削減や持続的農業への貢献が期待されています。具体的には、水の触媒機能と溶媒効果を最大限に活用し、健康で安全な食品の実現を目指しています。

スタートアップ創業への道

更に、信州大学での活動は企業との提携に留まらず、スタートアップの創業を促進させるための道筋も描いています。プロジェクトの進行に伴い、商用ファーストプラントの設立や経営チームの構築が進められ、機能性物質の抽出から販売までのバリューチェーンが構築されていく予定です。

みらい創造インベストメンツの役割

この取り組みを支えるのが、株式会社みらい創造インベストメンツです。同社はスタートアップの創業前から事業拡大まで伴走し、技術の社会実装を支援しています。大学と連携しながら新たな産業の創出を図っているだけでなく、経営人材育成の取り組みも進めています。このような仕組みにより、信州大学の研究と地域社会のニーズが結びつき、持続可能な産業の創出を後押しします。

未来への展望

信州大学の天野教授とみらい創造インベストメンツによるこのプロジェクトは、地域資源を活用した新規産業の形成に向けた有意義なステップです。サステナブルな社会実現に向けて、今後の進展が注目されています。

詳細なプロジェクト情報は、IJIE GAPファンドプログラム2024 ステップ2をぜひご覧ください。