3周年を迎えた野沢温泉蒸留所が新しいクラフトジンを発売

野沢温泉蒸留所の特別なクラフトジンが登場

長野県下高井郡の野沢温泉村にある野沢温泉蒸留所が、創業3周年を迎えるにあたり、特別なクラフトジン「CLASSIC DRY GIN Distiller’s Cut」を数量限定で発売します。この新しいジンは、4月15日から特設サイトでの抽選販売が行われ、多くのジン愛好者や酒好きの目を集めています。

新たな挑戦と独自のレシピ

この特別なジンは、野沢温泉の名物である「CLASSIC DRY GIN」をベースにした商品です。本製品では、ボタニカルの設計とアルコール度数が見直され、よりダイレクトで力強い香味を楽しむことができるように開発されています。野沢温泉蒸留所がこれまでの3年間で得た蒸留技術の知見をフル活用し、オリジナルレシピも再構成されました。これによって、より深い味わいと香りが生まれています。

ボタニカルの工夫がもたらす新しい味わい

このジンの大きな特徴は、そのボタニカルの設計と使用量を見直すことで実現された厚みのある香味です。口に含むと、明るいレモンやベルガモットの香りがふわっと広がり、続いてジュニパーやスパイスの重厚な味わいが口の中で踊ります。52％のアルコール度数は、香りをより豊かに感じさせる要因となっており、爽やかさと力強さが絶妙に調和しています。

限定販売の詳細

この商品は、スモールバッチ（一回限りの生産）で作られたため、非常に希少性が高いです。そのため、すべてのお客様に公平に購入機会を提供するために、抽選方式での販売が決定されました。エントリーは2026年4月15日から21日まで受け付けられ、当選者には順次発送される予定です。

【Distiller’s Cut 抽選販売エントリーページ】はこちらから。

野沢温泉蒸留所について

野沢温泉蒸留所は、もともと村の食文化を支えた歴史的な缶詰工場をリノベーションした場所です。ここでは、村の清らかな水を用いた製品作りが行われ、テイスティングバーやギフトショップも併設。訪れるゲストは、自慢のジンを体験しつつ、野沢温泉村の自然に親しむことができます。

さらに、この蒸留所は世界的な酒類コンペティションで多数の受賞歴を持ち、2023年には「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」で金賞を達成するという素晴らしい結果を残しています。これにより、世界中にその名が知られるようになり、野沢温泉の水と技術がいかに高い評価を受けているかがわかります。

未来への挑戦

野沢温泉蒸留所では、ジンの製造に加え、シングルモルトウイスキーの開発にも着手しています。2026年には新たなウイスキーのリリースも控えており、これからますます目が離せない存在となるでしょう。ジンで培った技術と知見を生かし、世界を驚かせる製品を生み出し続ける姿勢は、多くのファンを魅了しています。これからの「CLASSIC DRY GIN Distiller’s Cut」と野沢温泉蒸留所の挑戦に注目が集まります。