春の味覚が楽しめるココスの新メニューが登場！

春の訪れを告げるココスの新グルメ

株式会社ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」は、2023年3月の訪れに合わせて魅力的な春メニューを発表しました。旬の菜の花を使用した新グルメが登場し、食卓に春の彩りを加えています。特に注目すべきは、「2度おいしい！炙り明太子と菜の花のパスタ」と「菜の花とたっぷりチーズのココットオムレツ」です。

2度おいしい！炙り明太子と菜の花のパスタ

テーブルに春をもたらす華やかな一皿。明太子の鮮やかなピンク色、スナップエンドウの緑、そしてほろ苦い菜の花が、視覚的にも楽しませます。このパスタは、アサリの旨みと合わせた具だくさんのボリューム感が特徴です。炙った明太子が独特のコクを与え、菜の花の苦味と絶妙なハーモニーを奏でるこの一品は、食べる人を幸せにしてくれることでしょう。

さらに、別添えの和風クリームスープをパスタにかけることで、さらにまろやかな美味しさを引き出します。レモンをひと絞りすれば、さっぱりとした風味が加わり、まさに「2度おいしい」という名にふさわしい楽しい食体験を提供しています。

菜の花とたっぷりチーズのココットオムレツ

もう一つのメニュー、「菜の花とたっぷりチーズのココットオムレツ」は、華やかに焼き上げられたココットディッシュ。トマトソースとチーズ、ほろ苦い菜の花が合わさり、オーブンでふわとろに仕上げられています。外側は香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめる絶妙なバランス。このオムレツは、お酒のおつまみや石窯パンとの相性も抜群で、春の夜のお食事にもぴったりです。