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大丸東京店の新たな食の楽しみ「五季そうさま」

今年の9月は残暑が厳しく、秋の訪れはまだ実感できない日々が続いています。そんな中、大丸東京店では9月17日から9月30日まで「五季そうさま」フェアが初めて開催されます。このイベントは、長引く夏を「五番目の季節＝まだなつ」と名付け、この特別な時期に楽しめる秋の旬の食材を使用した16種類のさっぱりとした新グルメを提供します。

五季そうさまプロジェクトの誕生

このプロジェクトは、味の素（株）が立ち上げたもので、食を通じて新しい季節を楽しみながら快適に過ごすことを目的としています。大丸東京店では、これに参加する形で、多彩な秋食材を使用した料理が楽しめるスペースが設けられました。

個性的なグルメラインナップ

画一的な秋の味わいを超えた、各店舗の個性的なメニューが魅力です。以下に、特におすすめの料理を紹介します。

いとはん・舞茸・エリンギと蓮根のおろし和え

香ばしく焼き上げた舞茸とエリンギを使ったシンプルな一品で、味わい深い秋のテイストを堪能できます。価格は475円。

ポール・ボキューズデリ・さつまいもと栗のタブレマーマレード仕立て

レンズ豆やもち麦、クスクスをマーマレードで味付けし、秋の味覚であるさつまいもと栗を組み合わせた逸品。540円で秋の味覚を存分に楽しめます。

創作鮨処タキモト・新秋味プリティミルフィーユ

新鮮なサンマやいくら、かになどを盛り込んだ見た目にも美しい海の幸の盛り合わせ。値段は1,695円です。

銀座アスター・鶏肉とカシューナッツの香り炒め

鶏もも肉にアスパラ、パプリカを加え、カシューナッツとともにさっぱりと仕上げた一品で、価格は1,188円。

RF1・北海道産生ハムと無花果の華やぎサラダ

旬の無花果の甘みと北海道産生ハムの相性が光るサラダ。価格は648円。

その他のおすすめメニュー

• - 米屋のおにぎり屋・青しそ広島菜（さんま）（340円）
• - 知床鮨・秋の味覚にぎり（1,490円）
• - つきじ鈴富すし富・穴子山椒煮丼（2,500円）
• - 金子半之助・秋のかき揚げ弁当―きのこ三昧―（1,500円）

これらの料理はすべて税込価格で提供されます。

食を通じて感じる季節の移ろい

「五季そうさま」フェアは、旬の秋食材を用いた料理を通じて、新しい季節を味わう機会を提供します。残暑が続く中でも、こうした新たな食体験を通じて、少しずつ秋を感じることができるでしょう。

ぜひ、この機会をお見逃しなく、心温まる秋の美味しさを大丸東京店で体験してみてはいかがでしょうか。

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