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モロゾフの新たな挑戦、ガレット・ネージュとは

洋菓子メーカーのモロゾフ株式会社が、北海道の独自素材を活かしたスイーツブランド「ガレット・ネージュ」を展開しています。北海道発のこのブランドは、前回から数えて第6弾となる販売を予定しており、2025年10月22日（水）から10月28日（火）まで、大丸札幌店の地下1階、ほっぺタウン催事場で特別な体験が待っています。

この「ガレット・ネージュ」という名前は、フランス語で「雪」を意味し、北海道に生息する貴重な「エゾユキウサギ」をシンボルとしています。このうさぎは、出会えたら嬉しい存在であり、まさにこのスイーツも、出会うことで感動をもたらすことを目指しています。

手作業で丁寧に作るガレット

「ガレット・ネージュ」では、製品の一つ一つに手作業での丁寧な手間をかけ、材料にこだわりを持っています。たとえば、ガレットサンドには、北海道産のバターや、ラム酒で漬けた香り高いレーズンが使用されています。

ガレットサンド（レーズン）

価格：1,296円（本体価格1,200円）
レーズンがぎっしりと詰め込まれたしっとりとしたケーキを、ミルキーなホワイトグラサージュでコーティングしています。また、カカオと小麦の芳しい香りが広がる口どけの良いガレットでサンドされ、贅沢なひと口を提供します。

ガレットサンド（クルミ）

価格：1,296円（本体価格1,200円）
こちらも、甘さ控えめのくるみを含むケーキが特徴。ミルキーなホワイトグラサージュでコーティングされ、バターと小麦の豊かな風味が楽しめます。どちらも、手土産や自分へのご褒美として非常に人気があります。

チーズの旨味が際立つガレット

「ガレット・ネージュ」では、チーズをふんだんに使った製品も魅力的です。興味深いのは、2種類のチーズを使ったガレットです。

ガレット オ フロマージュ（マスカルポーネ）

価格：1,080円（本体価格1,000円）
ミルキーなマスカルポーネチーズと、北海道産のバターと小麦を使用して焼き上げたこのガレットは、塩味があり、優しいミルクの風味を引き立てています。

ガレット オ フロマージュ（チェダー）

価格：1,080円（本体価格1,000円）
コクのあるチェダーチーズをたっぷり使用したこちらは、黒胡椒のピリリとしたアクセントが心地よい一品で、リッチな味わいを楽しめます。

詰合せ商品も充実

贈り物にもぴったりな詰合せ商品も用意されています。
16個入りで3,240円（本体価格3,000円）、さらに26個入りの詰合せは5,400円（本体価格5,000円）で販売されています。これらの詰合せは、お祝いや感謝の気持ちを表すのに最適です。

まとめ

北海道の自然の美味しさを凝縮した「ガレット・ネージュ」は、モロゾフが誇る特別なスイーツ。素朴でありながら、どこか贅沢な感覚も味わえるこのスイーツを、ぜひ大丸札幌店で体験してみてください。美味しい出会いが、きっと心に残ることでしょう。

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