キリンシティが贈る春の宴！九州フェアが再登場、素材の魅力全開

キリンシティの九州フェア開催のお知らせ

ビアレストランのキリンシティが、今年も「九州フェア」を開催すると発表しました。このフェアは、毎年2月に実施され、今回は11回目の開催となります。

九州フェアのテーマと実施期間

2024年2月7日から3月5日までの約1か月間、キリンシティは「ひと足早い春をお届け」というテーマのもと、九州地方の美味しい素材を使った特別メニューを提供します。本フェアの実施店舗は、キリンシティ・キリンシティプラスの全27店舗に及びます。

今年の厳選素材とメニュー

今回は福岡県・長崎県・大分県から厳選した4つの素材を使い、特別メニューを展開します。ラインナップは、地鶏の「はかた地どり」、新じゃが「ニシユタカ」、地元野菜の「博多蕾菜（つぼみな）」、そして「なばな」です。

- はかた地どり（福岡県産）

噛みごたえがあり、旨味が豊かな地鶏を使用したメニュー：
- はかた地どりの旨塩焼き香味野菜ソース（1280円）
- はかた地どりのスパイシーサラダ（730円）

- 新じゃがいも（長崎県産）

品種「ニシユタカ」は、煮崩れしにくく、甘さも際立っています：
- 新じゃがと生ハム、オリーブのマリネ（650円）
- 新じゃがの4種チーズオーブン焼き（830円）

- 博多蕾菜（福岡県産）

花のつぼみに似た形状で高い彩りが特徴です：
- 博多蕾菜のフリット（650円）

- なばな（大分県産）

菜の花を品種改良した新しい食材：
- なばなの辛子和え（650円）

さらに、九州フェア初回に登場し、今や看板メニューとなった「あか牛の旨塩焼き」も注目です。このあか牛は、オーダーを受けてからじっくりと焼き上げられ、赤身肉の旨味を引き立てる特別な一品です。このメニューは、グランドメニューとして通年で提供されています。