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名古屋観光ホテルでは、フレンチレストラン「エスコフィエ」にて特別なワイン体験を提供する「ケンゾーエステイト ワインアンサンブルディナー」が、3月1日から始まります。このディナーでは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの高級ワイン「ケンゾーエステイト」をグラスで楽しむことができ、食とワインのマリアージュを存分に堪能できます。

ケンゾー エステイトとその魅力

ケンゾーエステイトは、カプコンの創業者である辻本憲三氏によって設立されたワイナリーです。彼がこだわりをもって育てたワインは、近年、アメリカと日本のワイン愛好家たちから絶賛されています。特に、彼のワイナリーであるケンゾーエステイトから生まれるワインは、数々の栄誉に輝いており、その希少性と味わいは一度は試す価値があります。

エスコフィエのこだわり

フレンチレストラン「エスコフィエ」は、1936年の名古屋観光ホテルの開業以来メインダイニングとして親しまれてきました。店名はフランスの料理人、オーギュスト・エスコフィエに由来し、フレンチのクラシックとモダンを融合させた料理を提供しています。レストラン内は落ち着いた雰囲気に包まれ、上質なインテリアとカトラリーによってゲストをもてなしています。

ディナーの詳細

「ケンゾーエステイト ワインアンサンブルディナー」は、12月までの期間限定で行われます。ディナーの時間は17:30から21:30までと多彩な選択が可能です。この特別なディナーコースは、ワインのペアリングを楽しむための様々なプランが用意されており、ワインはグラスで2,200円から、ボトルで19,000円からの価格帯で提供しています。また、ディナーオプションには、アラカルトメニューもあり、ワインとの相性を考えた料理が楽しめます。

たとえば、オードブルには自家製スモークサーモンを使った料理や、フランス産キャビアを使った一品があり、魚料理には旬魚のポワレが登場。肉料理には、名古屋コーチンや黒毛和牛を用いた贅沢なメニューが揃っています。これらの料理に合わせたワインも、ソムリエが厳選しており、特別なペアリングディナーなども用意されています。

名古屋観光ホテルの歴史

名古屋観光ホテルは、1936年に開業し、それ以来名古屋市のランドマークとして君臨してきました。名古屋商工会議所などによって計画が進められ、時代の流れの中でリニューアルを重ね、現在も多くの人々に愛され続けています。これまでの歴史を感じながら、上質なダイニング体験を楽しむことができるのは、このホテルならではの魅力です。

予約方法

この特別なディナーは事前の予約が推奨されており、公式サイトまたは電話で簡単に予約が可能です。名古屋での特別な夜を大切な人と過ごすために、ぜひ「ケンゾーエステイト ワインアンサンブルディナー」を体験してみてください。心に残るワインと料理のマリアージュがあなたを待っています。

予約・お問い合わせは052-231-7758 (エスコフィエ直通)まで。

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