#フィーリングビール #クリケットプロテイン #プルチックの感情の輪

クリケットプロテイン配合クラフトビール「晴天は後悔を思う」が飲食店へ本格卸開始

斬新な発想と繊細な技術が融合したクラフトビールが誕生しました。株式会社バグズウェル社（会社番号：無し）は、クリケットプロテインを配合したオリジナルビール「フィーリングビール®晴天は後悔を思う」の飲食店向け卸売をスタートさせました。

「プルチックの感情の輪」をテーマにしたビールシリーズ

この商品は、「フィーリングビール®」シリーズの第3弾。シリーズ全体では、アメリカの心理学者ロバート・プルチックが提唱した「プルチックの感情の輪」をコンセプトに、全52種類のビールを展開するという、非常にユニークな試みです。

「プルチックの感情の輪」とは、8つの基本感情（喜び、信頼、恐れ、驚き、悲しみ、嫌悪、怒り、期待）が組み合わさり、多様な感情が生まれるという理論。この理論をビール造りに応用し、それぞれの感情を表現したビールが誕生しているのです。

「晴天は後悔を思う」：コクと苦味が織りなす深みのある味わい

「晴天は後悔を思う」は、Saisonタイプのクラフトビール。クリケットプロテインは発酵助長剤として機能し、ローストしたワカメと岩塩との組み合わせにより、キレのある深い苦味と、独特のトロみが実現されています。

琥珀色の美しい見た目、そして一口目に感じる鮑の肝を思わせるような深い苦みは、後悔の念を思わせるような複雑な風味を醸し出します。飲み終えた後には、鼻に抜ける鉱物系の香りが、日光を浴びた海岸の石を連想させ、心に残る余韻を残します。

温度変化も楽しむ新しいビール体験

一般的なビールよりも高めの温度（約11℃）で飲むことで、香りがより一層引き立ち、奥深い味わいを堪能できます。ウイスキーのように、温度変化によって味わいの変化を楽しむのもおすすめです。

未来の食文化への提案

バグズウェル社は、「FOOD DESIGN, YOUR PERSONALITY 〜わたしは、これがいい〜」というスローガンを掲げ、食の多様性と個人の選択を尊重しています。昆虫食の普及はまだこれからですが、このビールは、新しい食体験と、感情を味わうという新たな可能性を示唆しています。

健康、環境、そして食の楽しさをバランスよく考慮しながら、未来の食文化を創造していくというバグズウェル社の姿勢が、このビールからも感じ取れます。

まとめ

「フィーリングビール®晴天は後悔を思う」は、単なるビールを超えた、新しい体験を提供する商品です。後悔の念を力に変え、前に進むための心の支えとして、あるいは、新しい味覚への挑戦として、多くの消費者に支持される可能性を秘めています。

※商品のお問い合わせは、[email protected]まで。
ホームページ：https://bugswell.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bugswell.inc/

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Wiki3: フィーリングビール クリケットプロテイン プルチックの感情の輪