くら寿司で北海道の味覚を満喫！「北海道」フェア開催！

回転寿司チェーンの「くら寿司」では、7月5日（金）から期間限定で「北海道」フェアを開催いたします。

今回のフェアでは、北海道産の食材をふんだんに使用した、こだわりの寿司やサイドメニュー、スイーツが登場します。

まず、目玉となるのは、北海道産の新鮮なサーモンを使った「【北海道産】北海道サーモン」です。国内の他産地と比べて海水温が低いため、長く養殖されたサーモンは、旨みが凝縮され、ほどよい脂乗りが特徴です。鮮やかなオレンジ色が食欲をそそり、とろけるような食感が楽しめます。

さらに、北海道を代表する名物である「【北海道産】生ほっき貝二種盛り」もおすすめです。新鮮な状態で凍結されたホッキ貝は、生のまま提供され、ジューシーで甘みが口の中に広がります。肉厚な身と、コリコリとした食感が楽しめるひも、2種類の味わいを1皿で楽しめます。

高級食材として知られる「【北海道産】白子」は、濃厚な味わいととろける食感が魅力です。ポン酢をかけてさっぱりといただくのもおすすめです。

「【北海道産】とろにしん」は、一般的なニシンよりも脂質が多く、酢締めすることで旨みが引き出されています。大きくて食べ応えがあり、ニシンの脂の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

北海道産の食材を使った寿司以外にも、北海道牛の旨みが堪能できる「【北海道産】北海道牛にぎり（一貫）」や、カニの旨みを存分に味わえる「極上かに玉手箱」など、贅沢なメニューもラインナップされています。

サイドメニューでは、夏にぴったりの「豚しゃぶ梅おろしぶっかけ」や、SDGsにも繋がる「まぐろつくね」など、バラエティ豊かな商品が用意されています。

スイーツも充実しており、もちもち食感の「おいもっちボール」や、ふわふわのかき氷「夢のふわ雪® ミルキーいちご」、抹茶とあずきの組み合わせが絶妙な「抹茶とあずきのケーキ」など、見た目も可愛らしく、味も楽しめるスイーツが勢揃いです。

北の大地の恵みを存分に味わえる「北海道」フェア。ぜひ、くら寿司へ足を運んでみてはいかがでしょうか。