株式会社あみだ池大黒の西宮工場、兵庫県知事表彰を獲得！

株式会社あみだ池大黒、西宮工場が「食品衛生優良施設」として表彰

1805年に創業した大阪の老舗和菓子店、株式会社あみだ池大黒の西宮工場が、最近行われた第30回兵庫県食品衛生大会で「食品衛生優良施設」として兵庫県知事の表彰を受けました。この栄誉は、日常的に優れた衛生管理を行い、模範的な食品施設として高い評価を受けた結果です。

表彰式の様子

さる8月18日、表彰式が兵庫県公館で行われ、当社の代表取締役社長である小林昌平氏が兵庫県知事から表彰状を授与されました。この表彰式では、18の優秀施設が選ばれ、それぞれの代表が壇上に立ちました。小林社長の表情からは、企業の誇りと責任感が伺えます。

全国的に評価される衛生管理の取り組み

「食品衛生優良施設」の認定は、ただの名誉にとどまらず、継続的な衛生管理の実践が求められます。あみだ池大黒の西宮工場は特に、衛生に対する厳格な態度を持ち、従業員全員が衛生管理と知識の徹底に注力しています。これは今後の成長を支える基盤となるでしょう。

あみだ池大黒の長い歴史と伝統

江戸時代に洗練された「おこし」の技術を伝承し、200年以上の歴史を有するあみだ池大黒は、創業以来高品質な商品を目指しています。特に、2009年には「兵庫県食品衛生管理プログラム認定制度」の初の認定を取得し、厳しい衛生基準をクリアした製造場所としての地位を確立しました。これにより、顧客への安全で安心な商品提供を実現しています。

家族・社会を守るための新たな挑戦

この表彰を受けて、あみだ池大黒では、さらなる品質の向上に向けた努力を続けます。「身をおこし、家をおこし、国をおこして、福をおこす」という言葉が象徴するように、企業は地域社会に貢献し続ける意志を堅持しています。また、あみだ池大黒では、伝統を守るだけでなく、新しい菓子の開発にも力を入れています。和と洋の融合を進め、常に新しい挑戦に令和の潮流に乗っていく姿勢を貫いています。

企業概要

法人名：株式会社あみだ池大黒
所在地：大阪市西区北堀江3丁目11-26
工場・営業本部：兵庫県西宮市西宮浜1丁目4-1
代表：小林昌平
創業：文化2年(西暦1805年)
法人設立：昭和26年12月(西暦1951年)
資本金：30,000千円
従業員数：170名(令和8年)
事業内容：和菓子、洋菓子の製造・販売
営業品目：大阪名物「粟おこし」、米菓、焼菓子等
URL：あみだ池大黒公式サイト

今回の表彰を契機に、あみだ池大黒はさらなる飛躍を目指し、安心・安全な商品作りに全力を注ぎ続けることでしょう。