若者の野菜不足解消へ挑戦！コンテスト結果発表

野菜不足解消を目指す若者たちの挑戦

2025年11月18日、東京で「20代の野菜不足解消アイデアコンテスト」が開催されました。このイベントは、野菜摂取が不足している若年層の健康意識を高めるため、全国の大学や専門学校の学生を対象に行われました。コンテストには169件の応募があり、最終的に一次審査を通過した5チームがプレゼンテーションを実施しました。

勝者に輝いた青山学院大学の提案

最優秀賞を受賞したのは、青山学院大学の「NEXVEGE」チームによる提案。彼らは、野菜摂取を「健康のための義務」ではなく、「理想の自分になるための手段」として捉えるアプリ「ハピフィット」を開発しました。このアプリでは、肌荒れなどの悩みに応じて野菜を活用した提案を行い、野菜摂取による効果を「モテ指標」として可視化するアイデアです。若者が惹きつけられるようにインフルエンサーを活用したプロモーションも提案しています。勝者のコメントは、「自分たちのアイデアが評価されて嬉しい」というものでした。

参加チームのユニークなアイデア

第2位には奈良県立大学の「MURAVEGE」チームが選ばれました。彼らは1日分の野菜を簡単に摂取できる「ベジドロップ350」という野菜ゼリー飲料を考案しました。親が料金を負担し、子供がコンビニで受け取れる仕組みを提案することで、子どもたちの野菜摂取を促進しようとしています。

第3位を獲得したのは、東京聖栄大学の「チームV」です。彼らはディップソース「べじっぷ」を開発し、気づかずに野菜を摂取する新しい戦略を提案しました。このように、参加チームはそれぞれ独創的な解決策を提示しました。

健康寿命を延ばすための大切な取り組み

厚生労働省が定めた野菜摂取目標は1日350gですが、現実には多くの若者がこの数値に達していません。特に20代の男女の野菜摂取量は、男性で約230g、女性で211gと、依然として脆弱な状態です。本コンテストの結果を通じて、若者たちが自らの健康を真剣に考えるきっかけになることが期待されています。

今後も「野菜摂取推進プロジェクト」は、若年層の野菜摂取を促進する様々な企画を展開していく予定です。本コンテストはその一環として、多くの学生に野菜の重要性を認識させる良い機会となりました。

コンテストの今後の展望

今後、野菜摂取推進プロジェクトでは、さらに多くのアイデアコンテストやキャンペーンを展開し、若者の健康意識を高めていく計画です。これにより、積極的に健康的な生活を送ることができる社会の実現を目指します。各チームの貴重なアイデアが今後のプログラムに役立てられることが期待されています。

参考までに、コンテストの詳細についてはこちらからご覧いただけます。