地域の食と健康を考えるイベントが盛況に終了、再発見される嚥下食と災害食の重要性

地域の健康を支える新たな試み

2024年7月23日、神奈川県横浜市で、Reinvent health株式会社と医療法人社団ユニメディコが協力し、嚥下食と災害食に関する特別なイベントが開催されました。このイベントは「ここまで進んだ嚥下食・災害食口腔機能評価体験栄養ワンダー」と題され、地域の方々や介護職の皆さん、薬局関係者が一堂に会し、食や健康について交流を深める場となりました。

DXを活用した取り組み

Reinvent health株式会社は、在宅高齢者の栄養改善に向けたデジタルトランスフォーメーション（DX）の活用に力を入れています。同公司の代表取締役酒井和也氏は、「すべての世代が笑顔になる社会の実現」を目指し、地域の健康を支える新しい試みを展開しています。今回のイベントもその一環として、在宅医療の現場で重要な嚥下食や災害食の意識を高めることを目的とします。

地域交流会の成功

このイベントは、サンライズファミリークリニック三浦事務所にて開催され、多くの市民が訪れました。医療法人社団ユニメディコも患者様やそのご家族のニーズに応える在宅医療を提供し、地域の健康を支える役割を果たしています。院長の澁谷泰介氏は、「このイベントを通じて地域の方々に食と健康の重要性を理解していただけたことが嬉しい」と語っています。

参加者同士の交流では、嚥下食の試食や災害時の栄養確保についての情報交換が行われました。また、三浦市医師会の協力もあり、クリニックと企業が一体となった取り組みが大成功を収めました。

今後の展開

今回のイベントを契機に、Reinvent health株式会社と医療法人社団ユニメディコは、さらに地域貢献を進めていく意向を示しています。特に「食のラストワンマイル」を埋めるための新たな施策やイベントが計画されており、今後の展開に期待が寄せられています。

地域の健康を支えるための新しい試みと支え合いが進んでいく中で、今後もこのような交流の場が増えることが願われます。参加者の一人は「このような会を通じて、家族での食事を見直しました」と語り、地域の食文化について再認識するきっかけとなったことを明かしました。