ホテル金沢オリジナル日本酒を楽しむ新たなスタイル「ちょい呑みセット」

金沢市の中心に位置する株式会社ホテル金沢では、2024年11月11日から新たな飲食体験を提供します。その名も「ちょい呑みセット」。このセットには、同ホテルオリジナルの日本酒「ほてる金澤鼓」と、その日本酒にぴったり合わせた酒肴が楽しめる形になっています。

「ほてる金澤鼓」は、中村酒造が手がける純米大吟醸で、使用されているのは石川県産の酒米「五百万石」です。この米は、高精米され、甘さと酸味のバランスが絶妙な日本酒へと仕上がっています。冷やして適度な酸味、常温では旨味の余韻が楽しめるこの日本酒は、自宅でも簡単には味わえない、特別感満載の製品です。

「ちょい呑みセット」は、仕事終わりの一杯や宴会前の軽い飲み会にぴったりのメニューで、少量ずつ酒肴を楽しむことができます。このセットには、梅貝酒盗煮や白子豆腐、甘海老糀漬けなどの季節感あふれる5品が盛り込まれており、料理長の橋本がそれぞれの酒肴の持ち味を最大限に引き出す工夫がされています。

食事の合間に楽しむこのスタイルは、軽く一杯飲みたい気分の日にぴったりです。お財布にも優しい価格設定で、気軽に立ち寄ることができるのも嬉しいポイント。

提供時間は夕方4時から22時まで。興味のある方は、事前のご予約をお勧めいたします。

この冬、金沢の風情を感じさせる「ほてる金澤鼓」と、季節の肴で心温まるひとときをお過ごしください。特別なひとときがここに待っています。ぜひ、ホテル金沢の「DINING TSUZUMI」へ足を運んでみてください。そして、地元石川の良質な食材を使った料理と、精緻に造られた日本酒とのコラボレーションをお楽しみください。新しい飲み方を体験する機会をお見逃しなく。土曜日日曜を含んだ週末の夕方、または平日仕事帰りの少し贅沢な時間を過ごすのに、このちょい呑みセットがあなたの素晴らしい選択肢になることでしょう。

いかがでしょうか。これまでとは異なる日本酒の楽しみ方と、ホテル金沢が贈るおもてなしをぜひご体験ください。