新しいピリ辛フレーバーが登場！ケンミン焼ビーフンが進化

新しい風味が登場！「めんたい高菜の焼ビーフン」

ケンミン食品株式会社が、10年ぶりに冷凍「ケンミン焼ビーフン」シリーズへ新フレーバー「めんたい高菜の焼ビーフン」を加えることを発表しました。発売日は、2025年3月1日。この新商品は、ピリ辛のめんたい高菜をベースにした焼ビーフンで、手軽に楽しめる一品です。

冷凍ビーフン市場の成長

コロナ禍を経て、冷凍食品市場が拡大している中で、冷凍ビーフンも前年比110%と急成長を遂げています。この状況は、冷凍食品の需要が高まっている証拠です。冷凍ビーフンは、主食としてだけでなく、おかずとしても利用されるユニークな食品です。実際、主食としての利用が約45%、おかずとして約40%を占めており、栄養バランスを考えた食事において重宝されています。

「めんたい高菜の焼ビーフン」の特徴

この新商品は、190gの内容量で、全国のスーパーマーケットで購入可能です。希望小売価格は355円（税別）で、賞味期限は12か月です。特徴的なポイントは以下の通りです。

- 香ばしい香り: 焼明太子を使用することで、香ばしい風味が広がります。
- 色彩豊かな仕上がり: 九州産高菜漬や赤ピーマンが加えられ、見た目にも美しい一皿に仕上がっています。
- ピリ辛な味わい: ピリ辛の味付けが施されているため、食欲を掻き立てます。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。
- 簡単調理: 電子レンジで簡単に調理できるため、忙しい現代人にも嬉しい商品です。

ケンミン食品の理念

ケンミン食品は1950年に神戸で創業し、現在は国内ビーフン市場で約50%のシェアを誇るトップ企業です。創業者の高村健民にちなみ、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を大切にしています。ビーフン以外にも、フォーやライスパスタ、ライスペーパーなど、米を原料とした加工食品を製造しています。

昨今のグルテンフリーのトレンドを受けて、2022年にはお米から作られた本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーの焼そばやラーメンも販売しています。さらに、2018年には地域未来牽引企業、2020年にはひょうごオンリーワン企業に認定され、地域にも貢献しています。加えて、明治安田J1リーグ・ヴィッセル神戸のオフィシャルパートナーとしても知られており、地域とのつながりを大切にした企業運営を続けているのです。

このように、ケンミン食品は常に変革を続け、多様なニーズに応える商品開発を行っており、「めんたい高菜の焼ビーフン」はその一環として大いに期待される存在です。手軽に美味しいビーフンを楽しみながら、ぜひあなたの食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。