信州の秋酒「ひやおろし」が銀座に集結！試飲イベント開催情報

信州自慢の「ひやおろし」を味わおう！

毎年、9月の初旬に解禁される信州の日本酒「ひやおろし」。その魅力を存分に楽しむイベント「ひやおろし祭」が、2026年9月12日（土）と13日（日）の2日間、東京都中央区の銀座NAGANOで開催されます。このイベントでは、長野県内の酒蔵から集まった40数種類のひやおろしが一堂に集結します。事前の予約なしに、自由に試飲を楽しむことができます。日本酒を飲み比べながら、信州の秋の深まりを感じてみてはいかがでしょうか。

「ひやおろし」とは？

「ひやおろし」は、冬から春にかけて造られた新酒を一度火入れし、夏の間じっくりと熟成させた日本酒のことです。外気と酒の温度が近づく秋に、二度目の火入れを行わずに出荷されるため、荒々しさが落ち着き、まろやかで調和の取れた味わいに仕上がります。この時期にしか味わえない特別なお酒です。

新米や秋の旬の食材との相性も抜群で、日本酒愛好者にとっては待ちに待った季節となります。信州各地の蔵元が持つ独自の技術や感性によって、様々なキャラクターを持つひやおろしが生まれ、その味わいの幅広さも魅力の一つです。

ひやおろし祭の詳細

9月12日（土）

1日目は、訪れた参加者が自由に40数種類のひやおろしの中から10種類を選んで試飲できるスタイルです。当然、これらの日本酒はそのまま店頭で購入することも可能です。参加は予約不要ですが、混雑することが予想されるため、滞在時間に制限を設ける場合があります。そのため、早めに来場することをおすすめします。

9月13日（日）

最終日には、「水尾」を醸す田中屋酒造店、及び「積善」を醸す西飯田酒造店からのゲスト杜氏が来場。酒造りの魅力についてのトークショーが行われるほか、両蔵のひやおろしを含めた15種類の試飲が楽しめます。杜氏との交流を通じて、ただのお酒を飲むだけでなく、その背後にあるストーリーや技術についても学ぶ貴重な機会です。

参加費用と会場

- 9月12日 (試飲チケット2,000円、日本酒購入時1,000円)
- 9月13日 (試飲チケット3,000円、日本酒購入時2,000円)
- おつまみ盛り合わせは500円で用意されています。
- 開催場所は銀座NAGANO 2階テイスティングスペース（東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル2階）です。

信州の味覚を楽しむ絶好のチャンス

この「ひやおろし祭」は、日本酒好きにとっての一大イベントであり、信州の豊かな酒文化を体験できる貴重な機会です。両日ともにスタンディング形式での開催で、20歳以上の方に限られるため、参加には年齢確認が必要です。お車やバイク、自転車の運転をされる方には酒類の提供ができないことをあらかじめご了承ください。

信州の秋の味覚と共に、特別な「ひやおろし」の魅力をぜひ堪能してください。皆さんの訪問を心よりお待ちしております。