渋谷で味わう！アルノー・ラエールの焼きたてクイニーアマン

焼きたての魅力を体験！アルノー・ラエールのクイニーアマン

フランス気分を満喫できる焼きたてのクイニーアマンが、渋谷区広尾で楽しめることをご存知でしたか？パリの人気パティスリー、アルノー・ラエールの土日祝限定メニューとして登場するこの特別なスイーツは、食材の品質とシェフの技術にこだわり抜かれています。

クイニーアマンのルーツ

アルノー・ラエール氏のクイニーアマンは、フランスの小麦の名産地、ブルターニュ地方にインスパイアされています。この伝統的なフランスのお菓子は、外はパリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。彼のこだわりはその品質に反映されており、芳醇なバターと小麦本来の風味、さらにほろ苦いキャラメリゼが絶妙に組み合わさっています。これによって、シンプルながら深い味わいのクイニーアマンが生まれています。

土日祝の特別メニュー

焼きたてのクイニーアマンは、毎日2回、丁寧に焼き上げられます。そのため、土日祝の日限定で提供されるこのスイーツは、まさにその瞬間にしか味わうことのできない贅沢な一品です。通常営業では午前中に売り切れてしまうことも多いので、早めの訪問をお勧めします。1つ330円で購入できるお手頃価格も魅力的です。

アルノー・ラエール氏とは

このクイニーアマンは、ブルターニュ出身のグランシェフ、アルノー・ラエール氏が手掛けています。彼は、名だたるレストランやパティスリーでの経験を経て、1997年にモンマルトルに一号店をオープンし、今やパリに3店舗を構える成功を収めました。彼の美味しいケーキやチョコレートは、パリジャンたちに愛され続けています。

ラエール氏は、1981年に設立されたパティシエ・ショコラティエの協会ルレ・デセールの一員であり、2007年には国家最優秀職人賞に輝くなど、その名声は高まり続けています。特に2015年には、フランスのチョコレート愛好家の会で「欠かすことのできないショコラティエ」に選出され、彼の技術とセンスは証明されています。