新感覚の葛飾レモンヴァイツェンがオンラインで楽しめる！

新感覚のクラフトビール、葛飾レモンヴァイツェンが登場！

新たに登場したクラフトビール「葛飾吞んべクラフト〜葛飾レモンヴァイツェン〜」は、東京都葛飾区の居酒屋「トリサカバハイカラ」の店主、大野太陽氏とGoodBeer&Friends株式会社が共同で開発したものです。2025年12月に発売されたこのビールは、独自の製法で、他にはない風味が特徴となっており、ビールファンから高い評価を受けています。

葛飾レモンヴァイツェンの魅力

このビールの最大の魅力は、レモンをスピリッツとして使用していることです。一般的には、小麦ビールと柑橘ピールの組み合わせは見られますが、スピリッツを加えることで独自性が引き立ちます。豊かな香りとともに、飲んだ後の余韻は記憶に残るでしょう。また、通常のヴァイツェンはバナナやハチミツの甘さが特徴ですが、レモンの酸味が加わることで、深みのある味わいが実現されています。

参加型のイベント、オンライン販売開始！

goratashikashinoクラフトビールのオンラインチケットの販売が開始され、より多くの人がこのクラフトビールを楽しむ機会が増えました。新小岩の飲食店を巡る「葛飾呑んべはしご横丁」というイベントに参加するためのチケットがECサイトで購入可能です。このイベントへの参加を通じて、葛飾区の美味しいお酒と食文化を体験していただけます。

開発の背景と地域文化への思い

大野太陽氏は、葛飾の酒文化を再生させたいという強い思いからこのプロジェクトに取り組んでいます。葛飾地区には、かつて活気のある『せんべろ』文化と『はしご酒』が根付いていましたが、現代では再開発が進み、その文化が薄れてしまっています。この文化を再構築し、現代に合った形で再生することが目的です。葛飾の飲食店を通じて地域の魅力を発信し、多くの人に楽しんでもらいたいというのが彼の願いです。