新潟の味覚を楽しむ「産地と技の饗宴新潟フェア」が高崎で開催

新潟の味覚を堪能！「産地と技の饗宴新潟フェア」開催

2025年7月1日（火）から8月31日（日）までの期間、株式会社ホテルメトロポリタン高崎がレストラン「ブラッスリーローリエ」にて「～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴新潟フェア」を開催します。このフェアでは、新潟市や新発田市などの地元で採れた新鮮な食材を使った料理が楽しめます。

新潟の恵みを感じるランチビュッフェ

フェアの目玉の一つは、「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」。ランチタイムに、様々なサイドメニューと共にメインディッシュをお楽しみいただけます。オードブル、サラダ、スープ、ソフトドリンクもビュッフェスタイルで提供され、デザートもついてお得な内容に。

メインディッシュの一部

- 新潟県産アジのペルシャ―ドソテラタトゥイユソース（2,500円）
- 新潟県産スズキのソテラビゴットソース（2,800円）
- 新潟県産雪室熟成黄金豚のチーズ焼き（2,800円）
- 新潟県産雪室熟成にいがた和牛(A4)のグリル（5,000円）

特におすすめなのが、雪室熟成にいがた和牛のグリル。豊かな味わいをぜひ楽しんでほしい一品です。すべての料金は消費税込みで、また、フェア期間中にご利用の方には先着80名様にプレゼントも用意しています。

新潟郷土料理と地酒を楽しむ特別セット

新潟の郷土料理と地酒をセットで楽しむ「新潟の郷土料理と地酒セット」も人気です。内容は季節で変わることがありますが、ランチタイムに手軽に郷土の味を楽しむことができます。価格は1,000円（税込）で、いごねりポン酢ジュレなど新潟ならではの一品が含まれています。

- 和のセット例:

- 鮭と大根のおろし和え
- メギスの磯辺揚げ

- 地酒もそれぞれ選べ、新潟県産の純米酒との相性は抜群です。

心温まる和洋朝食ビュッフェ

朝食にも注目したいのが「和洋朝食ビュッフェ」。新潟の家庭料理をはじめ、豊富なメニューが並びます。営業時間は6:30から10:00で、料金は2,200円（税込）。

地元の食材をふんだんに使用した和食も洋食も楽しめる朝食は、旅行者だけでなく地域の方にもおすすめです。特にのっぺやしょうゆおこわ、栃尾の油揚げはお見逃しなく！