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アメリカンチャイニーズの新星、PANDA EXPRESSが日本に上陸！

アメリカのチャイニーズレストラン「PANDA EXPRESS」が、いよいよ日本に進出します。この重要なニュースは、2016年11月25日（金）に、川崎のラゾーナで日本初の店舗がオープンすることから始まります。「PANDA EXPRESS」について詳しく掘り下げてみましょう。

「PANDA EXPRESS」とは？

「PANDA EXPRESS」は1983年に設立され、今では全米で1,900店舗以上を展開する人気ファストカジュアルなチャイニーズレストランです。特に「オレンジチキン」というメニューが29年間も愛され続けており、ユニークなデリスタイルで新しい食体験を提供しています。従来の中華料理とは一線を画し、健康志向の高まりに応じてローフードやパワーサラダもメニューに取り入れています。

創業者の背景とこだわり

このレストランは、Cherng一家によって1973年に設立されました。創業者であり、現CEOのAndrew Cherngは中国生まれのアメリカ人です。彼は、伝統的な中華料理のレシピにアメリカの食材を融合させることで、新たな「アメリカンチャイニーズフード」を生み出しました。また、横浜で育った経験もあり、日本文化に対する理解も深いです。そうした背景が、PANDA EXPRESSのメニューに色濃く反映されています。

人気の主役、オレンジチキン

「PANDA EXPRESS」の看板メニューであるオレンジチキンは、サクッとした衣とジューシーなチキンに甘辛のオレンジソースが絡み、まさに絶品です。1987年から提供されているこの料理は、米国では「オレンジチキン・トラック」というキャンペーンが展開されるほどの人気です。このトラックが訪れる際には、長蛇の列ができるケースも少なくないと言われています。日本においても、オレンジチキンを食べたことがある多くの人からは、その特徴的な味わいに熱い支持が寄せられています。

新感覚のデリスタイル

「PANDA EXPRESS」では、メニュー選びが少し異なります。通常の中華料理のように単品でオーダーするのではなく、デリスタイルで楽しむのが特徴です。メニューは次のように選びます：
1. パックサイズの選択：ボウル（1種メイン+1種サイド）、プレート（2種メイン+1種サイド）、ビッグプレート（3種メイン+1種サイド）から選択。
2. サイドの選択：フライドライスや炒麺、ホワイトライスなどから1つ選びます。
3. メインディッシュの選択：9種類の中から、サイズに応じて選びます。

特におすすめの食べ方は、オレンジチキンをフライドライスや炒麺と混ぜて味わうことです。このスタイルが、本場流の楽しみ方と言えるでしょう。

日本1号店の詳細

日本初の「PANDA EXPRESS」は、ラゾーナ川崎に位置し、営業時間は10:00～22:00（ラストオーダー21:30）となっています。また、施設の定休日に準じて営業します。アクセスはJR川崎駅西口から直結、京急川崎駅からも徒歩7分と非常に便利です。これからの川崎の新たな食のスポットとして注目されることでしょう。

おわりに

「PANDA EXPRESS」は、創業以来アメリカを中心に広がり、今や世界的な人気を誇るレストランに成長しました。日本市場でもその魅力が受け入れられることに期待が高まります。この新たなチャイニーズレストランの登場は、多くの食品ファンにとって嬉しいニュースとなるでしょう。ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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