ラーメンABE’sとあめつちの豪華コラボ、プレノワール拉麺登場！

ラーメンABE’sとあめつちのコラボレーションの魅力

静岡市の人気ラーメン店「ラーメン ABE’s」と「たまごとあめつち」のコラボレーションメニューがついに登場しました。その名も「ABE’s プレノワール拉麺」です。フランス産の高級地鶏、プレノワールを贅沢に使用したこのラーメンは、無添加スープを通じて、素材の持つ旨みを存分に楽しめる一品です。

ABA’Sの無添加スープ

ABE’sは、素材本来の味を追求し、無添加スープに強くこだわっています。多くのラーメンファンやリピーターを魅了しており、数々のメディアにも取り上げられるほどの人気を誇ります。特に鶏のコクと旨味を引き出した独自のスープは、一度飲んだら忘れられないと評判です。

プレノワールを使ったラーメン

このコラボでは、ABE’sの名物メニューである名古屋コーチンを使った丸鶏ラーメンを、フランスの高級地鶏プレノワールに置き換えた2つのスタイルが提供されます。ひとつ目は、醤油ラーメン。そして、もうひとつが白湯ラーメンです。

醤油拉麺の特徴

醤油拉麺は、鶏のスープをベースに、特製だしに「だし屋西尾商店」の花かつおを加えた上品な一杯に仕上げられています。また、愛媛にある醤油蔵「梶田商店」から厳選した醤油のブレンドが効いており、あっさりとしつつも、鶏の深いコクと旨味を感じられます。

白湯拉麺の醍醐味

白湯拉麺は、プレノワールと丸鶏を使ってじっくり炊き上げた極上のスープが味わえます。西尾商店で特注したオリジナルブレンドの節を加え、さらに旨味を凝縮。口当たりはコッテリしていながらも、重さを感じさせないトロっとしたスープが絶品です。鶏の脂分のみを使用しているため、雑味や臭みもなく、すっきりとした風味を楽しめます。