和歌山県みなべ町と東洋ライスの連携契約で新たな健康食文化を推進

和歌山県みなべ町と東洋ライスの包括連携契約

和歌山県のみなべ町が、地域の健康増進や食育、農業振興などを目指して、東洋ライス株式会社と包括連携協定を結びました。この協定は、令和8年1月29日付けで締結され、両者の協力によって地域の活性化を目指すものです。

協定の具体的な内容

この協定では、様々な分野での連携が計画されています。特に注目されるのは、令和8年度から町立のこども園において「金芽米」が給食に導入されることです。これは、子どもたちの健康を考慮した施策であり、栄養価の高い食材を提供することが目的とされています。

更に、災害時には地域住民を支援するためのサポート体制も整備されます。このような取り組みを通じて、みなべ町と東洋ライスは地域住民の生活向上に貢献することを目指しています。

「金芽米」の魅力

「金芽米」は東洋ライスが独自に開発した米の加工品であり、特に栄養価が高く、美味しさにこだわったものです。この米は、玄米の栄養をしっかりと残しながらも、消化に優れた特性を持っています。また、一般的な精米では失われがちな栄養素が豊富に含まれており、甘みと旨味を同時に楽しむことができます。

近年、この「金芽米」の健康効果についても研究が進んでおり、様々な論文が発表されています。そのため、地域の食文化にも大きな影響をもたらすことが期待されています。

農業振興と持続可能な循環型農業

協定は健康増進や食育だけではなく、農業振興にも力を入れています。特に、「米の精」と呼ばれる製品が注目されています。これは「金芽米」の加工で生まれる副産物であり、有機質土壌改良剤としての役割を果たします。この製品は、農業用肥料として使用されることで、土壌を肥沃化し、持続可能な農業の実現に貢献します。

みなべ町の魅力

みなべ町は、自然に恵まれた豊かな環境が特徴です。海や山に囲まれ、日本一のブランド梅「南高梅」の生産地としても名高いです。毎年、多くの観梅客が訪れ、地域の文化が育まれています。また、紀州備長炭や沿岸漁業など、他にも多くの産業が盛んな地域です。

人口は約11,429人で、梅の生産量は2023年度において日本一の28,200トンを記録しました。地域資源を生かし、今後もさらなる発展が期待されています。