パスポート不要！酔っ手羽フィリピンフェアで本格フィリピン料理を味わおう

酔っ手羽フィリピンフェアの魅力

酔っ手羽は、新たな試みとして、2026年の5月20日から31日までの12日間、国内37店舗で「酔っ手羽フィリピンフェア」を開催します。このイベントはフィリピン観光省の後援を受け、酔っ手羽の名物料理をフィリピンの伝統料理と組み合わせたものです。パスポートなしで味わえる本格的なフィリピン料理は、居酒屋ファンのみならず、多くの食通を魅了することでしょう。

フィリピン料理が持つ独自の魅力

フィリピン料理は、多様な文化の影響を受けています。スペイン、中国、アメリカなど、さまざまな国の風味を取り入れた料理は、甘味、酸味、辛味、そして濃厚な味わいが特徴です。本格的なフィリピン料理を日本で楽しめるこの機会は、料理好きには見逃せないイベントです。

特別メニューのご紹介

フィリピンフェアでは、酔っ手羽独自のアプローチでフィリピン料理をアレンジしたメニューが登場します。

1. 酔っ手羽流アドボ（748円）
フィリピンのソウルフード「アドボ」を、酔っ手羽の得意な手羽先でアレンジした一品。秘伝のタレと酢の爽やかさが絶妙に組み合わされ、リピート必至の美味しさです。

2. クウェックウェ（638円）
うずらの卵がオレンジ色の衣でカリッと揚げられた、フィリピンのストリートフード。小さくて食べやすく、つまみやおやつとして楽しめます。

3. ギナタアン・マノック（858円）
ココナッツミルクでじっくり煮込まれた鶏肉と野菜のシチュー。まろやかさとスパイスのバランスが絶妙で、健康にも配慮した料理です。

4. カラマンシー・モヒート（759円）
フィリピン特産のカラマンシーを贅沢に使ったオリジナルカクテル。爽快感あふれる酸味が自慢の飲み物です。

フェア開催の背景

このフィリピンフェアは、昨年オープンしたフィリピンのマカティ店の成功を受けて企画されました。本場のフィリピン料理を酔っ手羽のスタイルで体験できるこのイベントは、異国情緒を楽しむ貴重な機会です。

まとめ

「フィリピンフェア」は、居酒屋でありながら本格的な異国の味を楽しむチャンスです。仙台から熊本までの全国37店舗で展開されるこのイベントに参加することで、食文化の多様性を味わいながら、楽しい時間を過ごすことが出来るでしょう。居酒屋革命の名の通り、新たな味覚体験をお見逃しなく！

フィリピンフェアは、2026年5月20日から31日までの期間限定。ぜひお友達を誘って、フィリピンの美食を存分に楽しんでください！