朝食から地域を体感！コンフォートホテルの地産地消メニューリニューアル

朝食から地域を楽しむ！

全国に展開する「コンフォートホテル」が、地域に根ざした新しい「地産地消」メニューを提供開始します。2026年2月1日より、全国16のホテルで展開されるこの新しいメニューは、地域の魅力を朝食から体感できるという素晴らしい取り組みです。

地域の味を朝食で

各地域の特産品や名物料理が盛り込まれた朝食ビュッフェは、滞在する皆様にとって旅の楽しみの一部。朝食のひとときに、その土地ならではの味わいを楽しむことができるのは、観光の新たな価値を生み出します。このビュッフェでは、各地の「100年フード」や「郷土料理」などを使用した、体に優しい料理が並びます。

例を挙げると、秋田の「おふくろの味きりたんぽ鍋」や、新潟の「竹の子汁」など、地域の食文化を反映したメニューが揃います。これにより、旅行者はその土地の歴史や文化を深く理解する機会を得ることができます。

SDGsへの貢献

この取り組みは、持続可能な社会の実現に寄与するためのSDGsの目標にも aligned（整合）しています。特に、目的12「つくる責任、つかう責任」や、目的17「パートナーシップで目標を達成しよう」といった目標に基づいています。地域の生産者と連携を強めることで、地産地消に貢献し、地域経済を活性化することが期待されています。

無料朝食ビュッフェでの楽しみ方

「おいしく、しっかり、バランスビュッフェ」をテーマにしたこのビュッフェでは、旅行者一人ひとりが好みの料理を楽しむことができます。大人も子供も満足できるよう、季節ごとの新鮮な食材を活かしたメニューが用意されています。

また、朝食にはスムージーや日替わりのボリュームメニューも取り揃えています。例えば、東京都神田の「江戸味噌仕立てのちゃんこ鍋」や、群馬の「おっきりこみ」といった、特徴ある地元料理が並びます。

未来に向けた取り組み

このように、コンフォートホテルの無料朝食ビュッフェは、ただの食事の提供にとどまらず、地域の魅力を発信し、持続可能な社会の実現に向けた大切な一歩を踏み出しています。今後も、さまざまな地域の食材を使った新しいメニューの開発が期待されます。旅行者にとって、これほどまでに地域の文化を身近に感じられるのは大きな魅力です。