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楽しい春を感じるフレンチビストロ「natuRe tokyo」

東京都新宿区に位置するフレンチビストロ「natuRe tokyo」は、春の訪れを祝う美味しい新メニューを発表しました。運営するのは、アダストリアグループ傘下の株式会社ゼットンで、飲食業を中心に公園再生事業なども展開しています。このビストロでは、3月4日(火)から5月末日まで、春限定のコースとロゼワインのフリーフローが楽しめるプランを提供しています。

春のフリーフロープランについて

その名も「natuRe tokyo Rose free flow」は、なんと9,000円で提供されるこのプランには、ロゼワインやビール、その他のアルコール飲料が含まれており、飲み放題の内容が充実しています。フリーフリーフローにはスパークリングワイン (+500円) も追加可能です。味わえるコース料理は、春をテーマにした5皿で構成されています。

こちらの料理には、桜の香りが感じられる一皿や、薪焼き技法を用いた春野菜の魅力を引き立てる品々が揃っています。特に、経産牛を使ったタルタルや凍結後にスモークされた富士山サーモンなど、食材へのこだわりがうかがえます。

アラカルトメニューも充実

春のコースメニュー以外にも、多彩なアラカルトメニューが揃っており、以下のような一品が楽しめます：

• - 桜のタコス（3p 1,250円）：桜ソースで和えた桜鯛コンフィをのせたタコス。
• - 春キャベツ薪焼き（1,500円）：ホタルイカバターで仕上げてあり、春らしい一品。
• - ジェノベーゼカサレッチェ（2,600円）：新発想のショートパスタが春の滋味を堪能させます。
• - 苺大福（1,500円）：ホワイトチョコガナッシュと白あんが佳境を醸し出します。

これらのメニューは、春の訪れにぴったりで、心を豊かにする体験を提供します。

開放感あるダイニングスペース

「natuRe tokyo」の設計は、レストランの高級感とビストロのカジュアルさが融合しており、1階にはシェフが実際に調理する様子を楽しめるカウンター、2階にはプライベートな個室も用意されています。美しい自然に囲まれながら、友人やパートナーと共に夕食を味わう時間は、まさに特別なものです。

プロデュースしたシェフのプロフィール

料理長の小川苗氏は、東京都出身で、多くの有名店で経験を積み、特にフレンチの洗練された技術を持つ方です。この新しいフレンチスタイルは、食材への妥協なく、独自の視点を加えた料理を提供しています。十分な経験を元に、春の素材を最大限に引き出し、見た目にも楽しめる料理を作り上げています。

店舗情報

「natuRe tokyo」は、東京都新宿区霞ヶ丘町にあり、営業時間は11:00〜23:00まで。定休日は不定期ですが、詳細は公式HPを訪問してください。春限定のメニューをぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

詳細情報は以下の通りです。

• - 住所: 東京都新宿区霞ヶ丘町5-7 E棟
• - 電話番号: 050-5593-0340
• - 公式HP: natuRe tokyo
• - Instagram: @nature.tokyo

自然に恵まれた場所で、美味しい料理とコースを通じて春を楽しむ「natuRe tokyo」。ぜひ立ち寄ってみてください。

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