食べチョクいちごグランプリ2025、総合大賞は「ほしうらら」に決定！

食べチョクいちごグランプリ2025、受賞結果の発表

2025年2月4日、日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクいちごグランプリ2025」を開催しました。この品評会では、全国のいちご生産者が集結し、いちごの品質や生産者の取り組みが評価されます。今年の総合大賞には、兵庫県小野市のコードファーム175が栽培する「ほしうらら」が選ばれました。

グランプリの詳細

「食べチョクいちごグランプリ」は、いちごの品質を評価し、その魅力を広めることを目的にしたイベントです。今年も全国から約100軒の生産者がエントリーし、専門家による厳正な審査が行われました。食味だけでなく、梱包やサプライズ要素も評価基準に含まれており、「お客様に届くまでの体験」が重要視されています。

受賞結果

14県から参加し、16品種が受賞したこの大会で、受賞いちごは以下の通りです：

- 総合大賞: コードファーム175（品種：ほしうらら）
- 濃厚な甘み部門:

- 金賞: TNfarm（品種：あまりん）

- さわやかな甘み部門:

- 金賞: コードファーム175（品種：ほしうらら）

- バランスが良い甘み部門:

- 金賞: 多幸寿（品種：肥後こまち）

- パッケージ賞: コードファーム175（品種：ほしうらら）

詳細な受賞情報は、食べチョクの特設ページにて確認できます。

審査のこだわり

食べチョクの品評会では、従来の品評会とは異なり、食味の評価が生産者の運営方法や、いちごが消費者に届くプレッシャーを考慮し、パッケージの工夫やメッセージの工夫も含まれます。このように、お客様の期待感を高めるための努力が評価の対象となり、生産者側のモチベーションにもなっています。

評価基準

今回の審査方法は、以下のような要素が評価されました：

- 味わいの特徴別評価: 濃厚な甘み、さわやかな甘み、バランスが良い甘みの三部門で評価。
- 青果の成分分析: 糖度、酸度、バランスなどを基に評価。
- 梱包の工夫: パッケージのオリジナリティや、いちごが傷つかないための工夫も評価されました。

生産者の思い

特に総合大賞を受賞したコードファーム175の生産者は、いちごの糖度は通常の9度を超え、最高で26度に達することを誇っています。化学農薬の減少に努め、魚や海藻を原料とした資材を使用し、有機的な農法を採用。いちごの豊かな風味を最大限引き出す工夫をしています。

また、今回は生産者への還元も強化されたため、受賞の有無にかかわらず、参加生産者は自身の栽培技術向上に役立つフィードバックを受けられます。これにより、質の高いいちごの生産が続くことが期待されます。