にんにく好きに贈る、究極の自家製カレーが登場！

にんにく好きの皆さんにお届けしたい、満を持して誕生した究極の自家製カレー。これは、東京都中野区のにんにく専門店『にんにくバルザ・ガーリック中野』のオーナーシェフが、10年以上の歳月をかけて開発した『圧倒的・超にんにくカレー』です。このカレーは、単なる食品ではなく、にんにくへの情熱が詰まった作品とも言えます。

使用されているのは、日本のにんにく産地として名高い青森県で栽培された「福地ホワイト6片」種のにんにく。この品種は、雪のように白い外見が特徴で、味わいが濃厚で芋のような甘さも備えた、一級品の食材です。特に、にんにくの糖度は一般的なものが約35度に対し、『にんにくのよしだ家』では42度を目指して栽培。これによって、よりマイルドな味わいのにんにくが実現されています。

『にんにくバルザ・ガーリック中野』では、利用する食材に徹底したこだわりを持ち、にんにくを用いた創作料理を多数提供。お店では、スタッフが自ら青森へ足を運び新鮮なにんにくを直接収穫し、独自のガーリックドリンクやデザートも吟味されています。これらのメニューは、にんにくの新たな可能性を探求するスペシャリストによって創り出され、五感を揺さぶる体験を提供しています。

さて、今回のカレーには3つの辛さが用意されています。スタンダード・辛口・激辛の選択肢の中からお好みの辛さを選べます。さらに、特別価格として早期割引も設定されており、お得に購入できるチャンスです。デリバリーは冷凍で行われ、賞味期限は製造日から3ヶ月。おいしさを味わうためには、解凍後3日以内に召し上がることが勧められています。

オーナーシェフの中山治伸は、大学生時代から料理界に足を踏み入れ、独特のにんにく料理の専門家へと成長してきました。神楽坂のにんにく料理店での経験を経て、2018年に独立し、現在は自身の店を運営しています。テレビ取材や雑誌のレシピ提供など、多岐にわたって活躍中の彼が生み出した『圧倒的・超にんにくカレー』は、間違いなく一度は試してみる価値があります。

このカレーは、にんにくをこよなく愛するすべての人々にとって、特別な一品となることでしょう。興味がある方は、ぜひMakuakeでのプロジェクトページもチェックしてみてください。プロジェクトは2023年5月15日から5月28日まで行われ、目標金額100,000円を設定しています。詳しい情報は、こちらの公式サイトや食べログ、Instagramでも確認できます。