イベント開催時の食品ロス削減に向けた新たな取り組み
日本コンベンションサービス株式会社が、新たな試みとして「えがおのはし」という食品ロス削減プログラムを虎ノ門ヒルズフォーラムで展開します。これは、イベント開催に際して余ったお弁当を周辺のこども食堂に提供することで、食品ロスを減少させ、必要としている方々に食事を届けることを目的としています。この取り組みは、2024年5月1日から正式に始まる予定であり、2025年には虎ノ門ヒルズフォーラムでも本格的に実施されることになります。
「えがおのはし」は、2022年に開発に向けた検討がスタートしました。その中で、こども食堂のニーズに関する調査や、弁当を提供する業者との連携を図りながら、食品の安全性や適切な保管・運送のプロセスを構築する努力がなされました。2023年には実証実験が行われ、実際に各地のこども食堂に弁当が届けられる形で運用が進められました。
このサービスは、単に食品ロスを削減するだけではなく、イベント業界全体のサステナビリティを推進することを背景にしています。食品ロスを減らす取り組みは、今後ますます重要になっていくでしょう。
新たな取り扱い施設として虎ノ門ヒルズフォーラムが加わることになり、2025年9月1日から特定のお弁当商品を対象に、余ったお弁当を近隣のこども食堂に提供します。これにより、食べ物が無駄に捨てられるのではなく、地域の子どもたちに必要な食事が届けられることになります。
すでに「えがおのはし」は、2024年5月1日にオープンする紀尾井カンファレンスなど、他の会議施設でも実施が予定されています。参加者や関係者が昼食を楽しんだ後の未開封のお弁当が、真に必要としている人々の元に届くシステムは、さらなる広がりを見せそうです。
日本コンベンションサービス株式会社は、「えがおのはし」を通じて食品ロス削減だけでなく、地域社会への貢献にも取り組んでいます。今後もこの取り組みが全国各地へ広がることを期待しています。公式ウェブサイトでは、最新の情報や進捗が随時更新されますので、ぜひご確認ください。
プログラムの背景
「えがおのはし」は、2022年に開発に向けた検討がスタートしました。その中で、こども食堂のニーズに関する調査や、弁当を提供する業者との連携を図りながら、食品の安全性や適切な保管・運送のプロセスを構築する努力がなされました。2023年には実証実験が行われ、実際に各地のこども食堂に弁当が届けられる形で運用が進められました。
このサービスは、単に食品ロスを削減するだけではなく、イベント業界全体のサステナビリティを推進することを背景にしています。食品ロスを減らす取り組みは、今後ますます重要になっていくでしょう。
新たな取り扱い施設
新たな取り扱い施設として虎ノ門ヒルズフォーラムが加わることになり、2025年9月1日から特定のお弁当商品を対象に、余ったお弁当を近隣のこども食堂に提供します。これにより、食べ物が無駄に捨てられるのではなく、地域の子どもたちに必要な食事が届けられることになります。
既存の取り扱い施設
すでに「えがおのはし」は、2024年5月1日にオープンする紀尾井カンファレンスなど、他の会議施設でも実施が予定されています。参加者や関係者が昼食を楽しんだ後の未開封のお弁当が、真に必要としている人々の元に届くシステムは、さらなる広がりを見せそうです。
最後に
日本コンベンションサービス株式会社は、「えがおのはし」を通じて食品ロス削減だけでなく、地域社会への貢献にも取り組んでいます。今後もこの取り組みが全国各地へ広がることを期待しています。公式ウェブサイトでは、最新の情報や進捗が随時更新されますので、ぜひご確認ください。
会社情報
- 会社名
- 日本コンベンションサービス株式会社
- 住所
- 東京都千代田区霞が関1-4-2 大同生命霞が関ビル18階
- 電話番号
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