浜松ファームの開業で実現する新しいイチゴ栽培技術とは

新たな自動栽培技術が浜松に誕生

2024年11月8日、東京都に本社を置くHarvestX株式会社が浜松市に新たに開設した「浜松ファーム」において、イチゴの自動栽培ソリューション「HarvestX」の製品導入を発表しました。この会見には、多くの関係者が集まり、浜松市長や信用金庫の理事長、さらには春華堂の社長など、地域のリーダーたちが出席し、新たな自動栽培技術への期待を寄せました。

HarvestXの代表である市川友貴氏は、自社の掲げる「未来の世代に、豊かな食を」という理念の下、季節に関係なく安定して高品質なイチゴを提供できる体制を構築したことを強調。特に、浜松の名物「うなぎパイ」などの製品に、品質の高いイチゴを供給できる意義があると述べました。

自動化技術の革新

「HarvestX」は植物工場においてイチゴの生産過程における「植物の管理」や「授粉」のプロセスを自動化することで、安定した生産を可能にします。さらに、2025年には収穫を自動化する機能も追加予定です。

特筆すべきは授粉ロボット「XV3」の存在です。このロボットは環境に応じた高精度な授粉を実現し、どんな場所でもイチゴを育てることを可能にします。「XV3」は自動で動き回る「XV3 Cart」と、データ収集用のセンサーや操作機能を持つ「XV3 Unit」の2部分に分かれています。特にこの設計により、植物工場事業者の要求に応じて簡単に機能を追加・変更できます。

支援体制の強化と今後の展望

「浜松ファーム」は、浜松市と浜松いわた信用金庫の支援を受けて開設されました。ここを拠点とし、イチゴ生産に課題を抱える企業や新たに植物工場を運営しようと考えている企業に対して、直接的なサポートを提供いたします。開発された自動栽培技術を広めることにより、農業の効率化と安定的な生産を実現し、持続可能な食の供給に寄与する予定です。

HarvestX株式会社の理念

2018年に東京大学からスタートしたHarvestXは、「植物工場では果実の生産が難しい」という課題に正面から取り組んできました。彼らはAIやロボティクス技術を組み合わせ、イチゴの授粉を自動化するという、世界でも初めての成果を挙げました。これにより、持続可能な農業の実現を目指し、次世代の食を市場に提供していく道を歩んでいます。