オーストラリア産アボカドの魅力を堪能するSMTS2025に出展

オーストラリア産アボカドが初披露されるSMTS2025

2025年2月12日から14日の間、千葉県幕張メッセで行われる「スーパーマーケットトレードショー(SMTS)2025」に、オーストラリア産アボカドが出展されます。このトレードショーは、スーパーマーケット業界の最新情報を提供するための日本最大級の商談展示会であり、多くの関係者や来場者が集います。

アボカドの魅力

　オーストラリアの果樹系農産物を代表するアボカド。ホート・イノベーションが主催するこのブースでは、オーストラリア産アボカドに関する情報が満載の資料配布や、クリーミーな味わいを楽しむ試食が行われます。さらに、アボカドキャラクターをあしらったグッズが当たるゲームも用意され、訪れた人々は楽しみながらアボカドの魅力をじっくり体感できます。

アボカドトーストの歴史とその人気の秘密

　実は、世界中で人気のアボカドトーストは1980年代のオーストラリアが発祥の地です。このオープンサンドイッチは、トーストしたパンにマッシュしたアボカドをのせ、好みの食材やスパイスをトッピングして楽しむ料理。日本では、2016年にニューヨークのレストラン「サラベス」がアボカドトーストを新メニューとして導入したことから、瞬く間に広まりました。

オーストラリアのアボカド産業の成長

　オーストラリアのアボカド生産は1840年から始まり、成長を続けています。2020年の生産量は87,000トンで、2021年から2022年には122,000トンと、年々増加しています。2026年には170,000トンに達する見込みで、日本への輸入も急増しています。2019年の輸入量は3.7トンでしたが、2024年には546.3トンに達し、その5年間で148倍の増加となりました。

健康に配慮したアボカドの特長

　オーストラリアのアボカドは、広大な土地や清らかな水、良好な土壌といった理想的な環境で育てられています。アボカド木の育成に12カ月という時間をかけることで、オイル分が豊富でクリーミーな味わいが楽しめます。アボカドは、血液中のコレステロールや中性脂肪の減少に寄与する不飽和脂肪酸を豊富に含み、最近は特に健康や美容に意識のある女性に支持されています。